3 Malzemeli Coco Kurabiye: Çay Demlenmeden Fırından Çıkıyor
Mutfakta bazen öyle anlar olur ki insan tatlı ister ama uğraşacak hâli yoktur. İşte 3 malzemeli coco kurabiye tam o anlarda kurtarıcı gibi çıkar ortaya. Dışı hafif kıtır, içi yumuşak, Hindistan cevizinin mis gibi kokusu da cabası. Çay daha buharını üstünden atmamışken kurabiyeler hazır olur.
Evde Tatlı Krizi Çıktığında İdeal Tarif
Herkesin evinde bir kere yaşadığı o sahne vardır: Dolapta un yok, zaman yok ama tatlı isteği bastırmış. İşte unsuz coco kurabiye tam bu durumda imdada yetişir. Bir keresinde bir arkadaş “ben bile yaptım” dedi, tarifin kolaylığına orada herkes ikna oldu.
Coco Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 2 yumurta beyazı
- Çeyrek su bardağı şeker
- 2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
- İsteğe bağlı çok az tuz
Bu kadar az malzemeden böyle bir tat çıkması ilk yapanları şaşırtıyor.
Coco Kurabiye Nasıl Yapılır?
Fırını 175 dereceye alın. O ısınırken yumurta beyazı, şeker ve tuzu bir kâsede mikserle 2–3 dakika çırpın. Köpükleşmeye başlayınca Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye iki kaşıkla küçük toplar bırakın.
20 Dakikada Altın Gibi Kurabiyeler
Tepsiyi fırına verdiğinizde 20 dakika beklemeniz yeterli. Kurabiyeler hafif kızarınca alın. Çay tam demlenmiş olur zaten. Evin içine yayılan Hindistan cevizi kokusu bile tek başına mutluluk sebebi.
Hızlı, pratik ve herkesin kolayca yapabileceği nefis bir tarif.