Adana’da Sıcaklık 35 Dereceyi Aştı: Tatlı Menülerinde Dönüşüm Başladı, Dondurma Öne Çıktı
Adana’da yaz kendini sert hissettirmeye başladı. Hava 35 dereceyi geçince gündelik hayat da biraz yavaşladı. İnsanlar dışarıda gölge ararken, yemek sonrası tercih de değişti. Klasik tatlılar biraz geri plana düştü, dondurmalı tatlılar öne çıktı.
Sıcak artınca tatlı alışkanlığı da değişti
Şehirde özellikle akşam saatlerinde bile sıcaklık düşmeyince vatandaşlar daha hafif şeylere yöneldi. Künefe, katmer gibi tatlıların dondurmalı versiyonları daha çok tercih edilmeye başladı. Bu durum aslında Adana’da yeni değil, her yaz benzer şeyler yaşanıyor ama bu dönem biraz daha yoğun hissedilmiş.
İşletmeler menüyü yaz moduna aldı
tatlıcılar da duruma hızlı uyum sağlamış. dondurmalı künefe, meyveli hafif tatlılar, farklı sunumlar derken menüler değişmiş. Bir işletme sahibi “insanlar artık ağır tatlı istemiyor” tarzı bir şeyler söylüyor. daha ferah ürünler daha çok satıyor.
Müşteri tarafı da aynı şeyi söylüyor
tatlı yemeye gelenler de benzer konuşuyor. “sıcakta ağır tatlı zor” diyen çok. özellikle yemek sonrası serin bir şeyler arayanlar dondurmalı seçeneklere kaymış durumda.
geçmiş yazlara bakınca da benzer tablo var ama bu yıl Adana’da dondurma işi biraz daha baskın gibi duruyor.
