Akşam Sofranız İçin Bugün Ne Pişirsem? Pratik ve Lezzetli Menü Önerileri

Akşam yemeklerinde ne pişirsem diye kara kara düşünenler için bir menü hazırladık. Yayla çorbası ile başlayan, sebzelerle dolu türlü, salçalı makarna ve taptaze mevsim salatası ile devam eden tarifler hem kolay hem de lezzet dolu. İşte sofralarınızı şenlendirecek öneriler…

Yayla Çorbası

Malzemeler: 1 fincan pirinç, 7 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, yarım fincan un, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve nane.

Yapılışı: Su, pirinç, tuz ve zeytinyağını kaynatın. Yoğurt, yumurta ve unu çırpıp kaynayan çorbaya ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın. Tereyağı ve nane ile servis edin.

Türlü Yemeği

Malzemeler: Kuru soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, domates, patlıcan, patates, kabak, taze fasulye, zeytinyağı, domates salçası, tuz ve karabiber.

Yapılışı: Sebzeleri doğrayın. Zeytinyağında sebzeleri sırayla kavurun. Salça ve sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

Pratik Menü İpuçları

Bu menü hem göze hem de damağa hitap ediyor. Yayla çorbası ile başlayıp, renkli sebzeler ve salçalı makarna ile devam eden akşam sofranız, kısa sürede tamamlanabilir. Mevsim salatası ile menüyü ferahlatın ve sofranızı şenlendirin!