BORİS VOLFMAN ANTEP FISTIĞINDA HEDEF DÜNYA LİDERLİĞİ

Yetiştirmesi zahmetli yemesi ise oldukça keyifli olan Antep fıstığı Türkiye ’ de Gaziantep ve birkaç komşu şehirde yetişiyor. Burada yetiştirilen fıstıklar dünyanı n d ö rt bir yanına ihraç ediliyor. Dünyada elliden fazla ülkeye ihraç edilen fıstık sadece son tüketici tarafından değ il çeşitli gı da üreticileri tarafından da rağ bet g ö rüyor. Fakat Antep fıstığını yetiştirmek ve hasat etmek hiç kolay değ il. Özellikle tatlı ve çikolatalarda bolca kullanılan bu tarım ürünü her iklimde kolayca yetişmiyor. Bütün bu olumsuz ö zellikler fiyatının yüksek olmasına sebep olurken kazancının da aynı oranda bol olmasını sağlıyor. Antep fıstığı yıllardır üreticisinin yüzünü güldürmeye devam ediyor.

PANDEM İ İHRACAT RAKAMLARINI ETKİ LED İ

2020 yılının başlarında hayatımıza giren ve hala etkisini sürdüren koronavirüs pandemisi hayatın her alanında olduğu gibi ticareti de olumsuz etkiledi. Bazı sekt ö rler pandemi sürecinde çok ağır hasar alsalar da tarımsal ürünler bu konuda bir nebze daha şanslı. Fakat Antep fıstığı pandemi sürecinde birtakım olumsuzluklar yaşadı ve geçen yı la g ö re ihracat rakamlarında düşüş var. Buna rağmen Antep fıstığı üreticisi için hala g ö zde bir ürün olmayı sürdürüyor. 2020 yılının Ocak-Eylül arası ilk dokuz aylı k d ö neminde Türkiye dünyanın çeşitli ülkelerine 33.304.888 dolarlık Antep fıstığı ihracatı gerçekleştirdi. Türkiye ’ de üretilen fıstığı n en b üyük alıcısı konumunda ise 11.089.993 dolarlık Antep fıstığı alımı ile İtalya var. Çikolata ve türevi ürünlerin üretimi konusunda birç ok d ünya markasına ev sahipliği yapan İtalya aynı zamanda Türkiye ’ nin en çok fındık ihracatı yaptığı ülke konumunda bulunuyor. Bu y ö nüyle İtalya Türkiye ’ nin fındık ve fıstık ihracatında uzun yıllardır lider konumunu koruyor. İtalya ’ nın ardından en çok Antep fıstığı ihracatı yapılan ülke ise 7.193.345 dolarlık ihracat ile Almanya ve üçüncü sırada ise 3.730.464 ihracat ile İsrail yer alıyor.

FISTIKTA D Ü NYA Lİ DERL İĞİ UZAK DEĞİL

Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine g ö re günümüzde dünyanı n en b üyü k f ıstık üreticisi konumunda ABD bulunmakta. ABD ’ yi doğu komşumuz İran takip etmektedir. Türkiye ise dünyanı n en b üyük üçüncü fıstık üreticisi konumundadır. ABD yaklaşık kırk yıl ö ncesine kadar Türkiye ’ den f ıstık ithal eden bir ülkeyken yaptığı doğru çalışmalar ve teknolojik hamleler ile bugü n d ünyanı n en b üyük üreticisi haline geldi. Fakat son yirmi yılda Türkiye ’ nin üretim alanlarını %50 oranında arttı rmas ı bu alanda Türkiye ’ nin yakın zamanda dünya lideri konumuna geleceğini g ö steriyor. Özellikle üretimde ikinci sırada bulunan İran’ın yaşadığı kuraklık, ambargo ve teknolojik sorunlar Türkiye ’ nin bu yarışta ABD ile baş başa kalacağını n en b üyük g ö stergesi.

T Ü RKİYE ’ DE VE D Ü NYADA ANTEP FISTIĞ I ÜRET İMİ

Türkiye ’ de en çok Antep fıstığı isminden anlaşılacağı üzere Gaziantep ’ te gerçekleştirilmektedir. Fakat en ç ok üretimin yapıldığı il olan Gaziantep en çok verimin alındığı şehir değildir. Türkiye ’ de ağaç başı na en çok verim alınan il Diyarbakır ’ dır. Gaziantep ’ ten sonra en çok yetiştirilen şehirler Şanlıurfa, Diyarbakır ve Siirt ’ tir. Fıstık bu b ö lgelerde başlıca geçim kaynaklarından biri haline gelmiştir. Ancak ö zellikle son yıllarda Antep fıstığının ö zenli bakım ile farklı şehirlerde de yetiştirilebileceğinin anlaşılmasıyla Türkiye ’ nin birçok b ö lgesinde fıstık yetiştiriciliği başlamıştır.

ABD ’ de yıllı k f ıstık üretimi ortalama 400 bin ton civarıyken ikinci sırada bulunan İran’ın yıllık ortalama üretimi ise 315 bin ton. Türkiye ise 170 bin tonluk ortalama yıllık üretimle ABD ve İran’ın ardından dünyada üçüncü sırada yer alıyor. Fakat dekar başı na al ınan verim g ö z ö nü ne al ındığında Türkiye için en ciddi rakip ABD. Çünkü İran her ne kadar Türkiye ’ den daha fazla miktarda üretim yapsa da aslında dekar başı na al ınan verimde Türkiye İran ’ dan üç kat fazla ürün elde edebiliyor. Bu durumun planlı ve ö rgütlü bir üretim modeliyle Türkiye ’ nin kısa sü rede d ünyada ikinciliğe yerleşmesine ve ABD ile rekabete girmesine olanak sağlayacağı düşünülüyor.

BORİS VOLFMAN ANTEP FISTIĞINDA HEDEF DÜNYA LİDERLİĞİ

Mersin’de şiddetli rüzgar etkili oluyor

Youtube Abone Satın Al

Evlilik kredisine başvurusu onaylanan ve eğitimi başarıyla tamamlayan 141 çiftin evlilik telaşı başladı

MEÜ’de bir grup öğrenci, İsrail’in Gazze’ye yönelik saldırılarını protesto etti

Hataylı şehit son yolculuğuna uğurlandı

Mersin'in Güzellik Dünyasında Parıltısı: Aşkın Kuaför

Çeşmeden su içen kedi ’Yıldız’ gülümsetti

Çevresindeki yüzlerce yapı yıkılan camide ibadet devam ediyor

Mersin’de 1 Mayıs coşkuyla kutlandı

Şehit Uzman Çavuş Ertaş’a hüzünlü veda