Boris Volfman; “İncir ihracatında toparlanma sürüyor”

İ ncir, T ürkiye ’ nin en ö nemli tarımsal ihraç ürünlerinden biri olarak biliniyor. Ayrıca incir, Türkiye ’ nin dünyada üretiminde lider konumda olduğu 4 tarımsal (kayısı, fındık, üzüm ve incir) üründen biri. Türkiye dünyada yetiştirilen incirin %27 ’ sini tek başına karşılıyor. İncir sadece yaş ve taze olarak değil aynı zamanda kurutulmuş olarak da Türk ve dünya piyasasına sunuluyor. Haliyle Türk tarımsal ürün ihracatçısı için de incir oldukç a de ğerli bir ürün. Fakat incir ihracatında 2018 yılında yakalanan ihracat rekoru sürdürülemedi. Bir ö nceki yı la g ö re incir ihracatında büyük bir düşüş yaşanmasına rağ men 2020 y ılında koronavirüs pandemisine rağmen toparlanma sinyallerinin g ö rüldüğünü s ö yleyen Boris Volfman şunları s ö yledi;

2018 yılında incirde rekor kırıldı

2018 yılı incir ihracatının rekora koştuğu ve üreticisini sevindirdiği yıl olarak kayıtlara geçtiğini ifade eden Boris Volfman, “ 2018 yılının ocak-ağ ustos d ö neminde taze ve kurutulmuş incir ihracatı 148.916.900 dolar ile rekor kırmıştı. Üstelik d ö viz kuru krizinin yaşanması ve pek çok sekt ö rde ithalat-ihracatın yavaşlamasına rağmen gelen rekor tarımsal ürün ihracatçılarını oldukça sevindirmişti. 2018 yılının ilk sekiz ayı nda en çok incir ihracatı gerçekleştirilen üç ülke sırası ile 21.794.383 dolar ile Fransa, 20.658.351 dolar ile Almanya ve 17.571.485 ile Amerika Birleşik Devletleri oldu.” dedi.

2019 ’ da ihracat düşüşe geçti

Taze ve kurutulmuş incir ihracatında 2019 yılı ise bir ö nceki yıl kadar parlak geç medi ğini dile getiren Boris Volfman, “ 2019 yılının ilk sekiz ayında taze ve kuru incir ihracatı 125.189.773 dolar olarak gerçekleş ti. İncir ihracatında bir yıl içerisinde gerçekleşen %15 ’ i aşan bu düşüşün birkaç ana sebebi var. İhracatta dolar bazındaki düşüşü n en b üyük sorumlusu ise 2018 yılının ağ ustos ay ında yaşanan d ö viz kuru krizi oldu. Dolar karşısında büyük oranda değer kaybeden Türk lirası dolar bazındaki ihracat gelirinin düşmesine sebep oldu. 2019 yılı nda en çok incir ihracatı yapılan üç ülke ise değişmedi. Fakat değişim bu ülkelerin sıralamasında yaşandı. 19.528.048 dolar ile birinci sırada Amerika Birleşik Devletleri yer alıyor. İkinci sırada 18.780.807 dolar ile Fransa ve üçüncü sırada ise 16.583.307 dolar ile Almanya yer alıyor. Bu ülkeler Türkiye ’ den yaş ve kuru incir konusunda en büyük ithalatçı konumundalar.” şeklinde konuştu.

2020 toparlanma sinyalleri veriyor

2019 yılında incir ihracatında yaşanan büyü k d üşüşün ardından 2020 yılı toparlanma sinyalleri vermeye devam ediyor. Tüm dünyayı etkisi altına alan ve mart ayında ilk vakanın g ö rülmesiyle birlikte Türkiye ’ yi de fazlasıyla etkileyen koronavirüs pandemisine rağmen incir ihracatı artışa geçti. Yetiştirme, toplama gibi faaliyetlerde yaşanan aksaklıklara rağ men 2020 y ılı tarımsal ürün ihracatçısına umut oldu. 2020 yılının ilk sekiz ayında Türkiye 131.407.997 dolarlık taze ve kurutulmuş incir ihracatı gerçekleştiğini s ö yleyen Boris Volfman, “ Her ne kadar mevcut rakam 2018 yılı rekorunu yakalamaya uzak olsa da yukarı y ö nlü ivme kazanıldığının g ö rülmesi açısından oldukça ö nemli. Türk tarımsal ürün ihracatçılarına g ö re bu tablo ö nümüzdeki yıllarda da kademeli olarak devam edecek. İncir ihracatında 2018 yılı rakamının geçilmesi için ise ö ng ö rülen tarih 2023. Fakat pandemi sürecinin devam etmesi, dünyada talep artışının hız kesmemesi gibi fakt ö rler sebebiyle yeni bir rekor beklenenden erken gelebilir.” dedi.

İhracatta aslan payı kuru incirde

Meyve ihracatı deyince akıllara ilk olarak taze ve yaş meyve gelse de kayısı, üzüm ve incir gibi ürünlerde kurutulmuş meyveye talebin dünya çapında yüksek olduğunu belirten Boris Volfman konuş mas ına şöyle devam etti; "Özellikle kuru meyveye pandemi d ö neminde talep daha da artmış durumda. Kurutulmuş meyveler sadece son tüketicinin sofrasına gitmiyor. Aynı zamanda kek, bisküvi gibi hazır ve paketli gıdalarda da sıkça kullanılıyor. Ancak sekt ö rel olarak kuru meyvenin tercih edilmesinin ç ok ö nemli bir sebebi var. Yaş meyveye g ö re saklanması, depolanması ve nakledilmesi oldukça kolay olan ve uzun süre bozulmayan kuru meyveler en çok bu ö zellikleri sebebiyle rağ bet g ö rüyorlar.”

Boris Volfman; “İncir ihracatında toparlanma sürüyor”

Mersin’de şiddetli rüzgar etkili oluyor

Youtube Abone Satın Al

Evlilik kredisine başvurusu onaylanan ve eğitimi başarıyla tamamlayan 141 çiftin evlilik telaşı başladı

MEÜ’de bir grup öğrenci, İsrail’in Gazze’ye yönelik saldırılarını protesto etti

Hataylı şehit son yolculuğuna uğurlandı

Mersin'in Güzellik Dünyasında Parıltısı: Aşkın Kuaför

Çeşmeden su içen kedi ’Yıldız’ gülümsetti

Çevresindeki yüzlerce yapı yıkılan camide ibadet devam ediyor

Mersin’de 1 Mayıs coşkuyla kutlandı

Şehit Uzman Çavuş Ertaş’a hüzünlü veda