🌿 Nane Esintili Lor Yatağında Renkli Sebze Rüyası Malzemeler (1 kişilik):
100 gr lor peyniri 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tutam taze nane (ince doğranmış) 1/4 kırmızı kapya biber 1/4 sarı dolmalık biber 1 küçük kabak 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi Birkaç damla limon suyu Tuz, karabiber Üzeri için birkaç ceviz içi (isteğe bağlı) Hazırlık: Lor karışımı: Lor peynirini, yoğurtla karıştır. Zeytinyağı, taze nane, tuz ve limon kabuğu rendesini ekle. Karışımı düz bir tabağa yay. Sebzeleri hazırla: Biberleri ve kabağı jülyen doğra. Bir tavada çok az zeytinyağıyla, yüksek ateşte sadece 2-3 dakika sotele. Renkleri canlı kalmalı. Sonunda biraz tuz ve birkaç damla limon suyu ekle. Sunum: Sıcak sebzeleri lor yatağının üstüne yerleştir. İstersen üzerine biraz ceviz kır. Ilık ya da soğuk servis et. Yanına bir dilim tam buğday ekmeğiyle dengeli bir öğün olur.