Çubuk Simit Tarifi: Evde Taze ve Ekonomik Çubuk Simit Nasıl Yapılır?
Ağızda dağılan dokusu ve pratik hazırlanışıyla bu tarif, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her anınıza eşlik edebilir. Sütlü hamuruyla tava simidine benzer bir lezzet sunan bu çubuk simitleri kolayca hazırlayabilir ve uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Çubuk Simit İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 4.5 su bardağı un
Üzeri İçin:
- Üzüm pekmezi
- Susam
Çubuk Simit Yapılışı
Yoğurma kabında önce ılık süt, ılık su ve şeker karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ ve maya eklenir. Mayanın aktif hale gelmesi için sıvılarla karışması sağlanır. Tuz ve un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurun Mayalanması
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek ılık bir ortamda 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından hamuru tezgaha alıp eşit büyüklükte 14 parçaya bölün. Her parçayı hafif unlanmış bir zeminde ince uzun şeritler halinde açın. Şeritleri ikiye katlayıp bir ucunu içe, diğer ucunu dışa doğru çevirerek uçlarını birleştirip çubuk simit şekli verin.
Çubuk Simitleri Dondurma Yöntemi
Sıcak simitleri soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirip dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu yöntem, özellikle çocuklar için beslenme çantası hazırlarken ya da ani gelen misafirler için pratik bir çözüm sunar. Dışarıda tanesi 20 liraya satılan simitlere kıyasla, evde yapılan simitlerin lezzeti daha taze ve çıtır olacaktır.
Sağlıklı ve Ekonomik Kahvaltı Alternatifleri
Taze simitleri kahvaltı için hazırlayabilir, çocuklarınıza gönül rahatlığıyla verebilirsiniz. Kullandığınız malzemeler sağlıklı olduğu için çocuklarınızın beslenme çantalarına da dahil edebilirsiniz. Bu tarif, lezzetli olduğu kadar ekonomik ve sağlıklı bir seçenek sunar.
