19.12.2014, 21:14 105

DİYET YAPARAK KİLO VERMEK İNTİHARDIR

        Sanırım iddialı bir başlık oldu. 
        Sözüm ona kendilerini bu konuda otorite sayan insanlar akıllara durgunluk 
verecek diyet programları önermektedirler. Basın yayın organlarının fazla 
kilolarla ilgili konuları sürekli gündemde tutuyor olmaları da boşuna değil, 
çünkü obezitenin yükselen eğimi kaygıları arttırıyor. Konuyu gündemde tutmak 
basın yayın organlarının izlenme oranını yükseltiyor. 
        Obezitedeki artışın endüstriyel gelişimle paralel yürüdüğünü gözlüyoruz. 
Kentlerde yaşayan insanların ihtiyaçlarını karşılamak için gıda endüstrilerinin 
rafları, albenisi yüksek ürünlerle bezediğine tanık oluyoruz. Rafları süsleyen 
ürünlerin sayısı çok görünse de içeriğindeki çeşidinin oldukça azaldığını nitelik 
olarak pek çoğunun doğallıktan uzaklaştığına tanık oluyoruz. 
       Ürünlerin yabancılaştırılması daha tohum aşamasında başlıyor. Genetik 
olarak doğallıktan uzaklaşmış tohumlar, tarım arazilerinde yapılan kimyasal 
uygulamalarla içermesi gereken kompozisyonları içermiyor. DNA’sı kırılmış, 
insan metabolizmasına uymayan ürünler içerik olarak beslenme halkamızı daha 
da daraltıyor. Ürünlerin tohumdan tarlada hasadına kadar yabancılaştırıldığı 
yetmiyormuş gibi endüstriyel işlemlerle hepten değiştiğini görüyoruz. 
       İnsan vücudundaki hücreler atadan aktarılan bilgilerle 3.000’den fazla 
bitkinin kök, gövde, çiçek ve meyvelerinin bileşimlerini tanır durumdayken 
onları 60-100 arası bitkinin belirli bölümleriyle beslemeye çalışmak farkında 
olmadan yapılan bir diyet değildir de nedir?
       Bütün canlıların kendilerine özgü doğal bir savunma mekanizmaları vardır.     
Beyin, vücuttaki tüm hücrelerin davranışlarını mikro düzeyde programlayan bir 
organımız olmakla birlikte her bir hücre de beyinin emirleri doğrultusunda 
kendi metabolizma faaliyetini kendisi programlar. Hücre zarı da beyin gibi 
çalışır. Kilo almanın bazı temel nedenleri vardır. Aç kalan bir beden besini 
bulduğu anda ileride tekrardan aç kalabileceği endişesiyle stok yapmaya eğilim 
gösterir. Bir başka neden ise metabolizma faaliyetlerinde kullanılamayan 
besinler ileride şartlar olgunlaştığında kullanılmak üzere depo edilirler. 
        Sindirim sistemine ulaşan besin eğer onu sindirecek enzimler yoksa atılmak 
üzere kalın bağırsağa yollanır. Besinler metabolizma faaliyetlerine katılmak için, 
ilgili bakteriler tarafından bir dizi işleme tabi tutulurlar. Metabolizma faaliyetine 
katılacak besinin bütün sindirim basamaklarını tamamlaması gerekir. Besinin 
metabolizma faaliyetlerine katılabilmesi durumunda kilo almak gibi bir sorun da 
ortaya çıkmaz. Asıl sorun parçalanma basamaklarının ara bir yerde kesilmesidir. 
Eğer sindirim zincirinin halkalarından birisi eksikse, sindirimi tamamlanamamış 
yarı mamul besin vücutta uygun koşullar sağlandığında sindirilmek üzere 
dönüştürülüp depolanır. 
         Obezite sorununun nedenlerinden birisi sindirim halkalarındaki 
boşluklardan kaynaklıdır. Bu sorun vücuttaki probiyotik, enzim, mineral, vitamin 
eksikliği ya da beyinle sistemler arasındaki iletişim kopukluğundan kaynaklanır. 
Merkezi sinir sistemi enerjisini bir takıntıya harcayıp sistemlere geri bildirimde 
bulunmuyorsa sistemler uyumlu çalışamaz. Bu durum da kilo almaya neden 
        Buraya kadar vücudun çalışma sistemini kısaca anlattıktan sonra diyet 
yapma konusunu tekrardan ele alalım. Sindirim sistemi içerisinde yetişkin bir 
insanda yaklaşık iki kilogram kadar bakteri bulunur. Her bakterinin besin 
kaynağı da işlevi de farklıdır. Besinler eksik alındığında bakteriler ya ölürler, ya 
da hayatta kalabilmek için diğer bakterilere veya vücut hücrelerine saldırırlar. 
Endüstriyel yaşam içerisinde bünyemizde bulunan probiyotikleri yeterince 
azaltmışken bir de diyet yapmak sağlık için oldukça risklidir. 
       İnsan vücudu, eğer ortak yaşadığı bakteriler ve besinler sağlandığı sürece 
ihtiyacı olan tüm kimyasalları üretebilecek yetenektedir. Bunun için ortak 
yaşamın parçası olan faydalı bakterileri, diyet yaparak yok etmek yerine, 
besinleri çeşitlendirerek arttırmak zorundadır.
      Özetle; diyet yapmak intihar etmektir…
      Saygılarımla
Yorumlar (0)