Klasik Waffle Tarifi

Malzemeler:

Hamur İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket (10 gram) vanilin (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket (10 gram) kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • Taze meyveler (çilek, muz, kivi, vb.)
  • Çikolata sosu
  • Karamel sosu
  • Tereyağı
  • Pudra şekeri

Yapılışı:

1.     Hamuru Hazırlama:

    • Yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
    • Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
    • Toz şeker ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2.     Kuru Malzemeleri Ekleyin:

    • Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
    • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun kıvamı kek hamurundan biraz daha akışkan olmalıdır.

3.     Waffle Makinesini Isıtma:

    • Waffle makinesini önceden ısıtın. Makinenin sıcak olduğundan emin olun.

4.     Waffle Pişirme:

    • Waffle makinesinin yüzeyini hafifçe yağlayın (genellikle makinenin kendisi yapışmaz yüzeye sahiptir, ancak bu adım daha iyi sonuçlar verebilir).
    • Hamurdan bir kepçe alıp waffle makinesinin ortasına dökün. Makinenin kapağını kapatın ve waffle’ı altın rengini alana kadar pişirin. Genellikle 3-5 dakika sürer.
    • Waffle piştikten sonra dikkatlice çıkarın ve sıcak tutun. Diğer hamurları da aynı şekilde pişirin.

5.     Servis:

Mersin'in Tropikal Hazineleri Mersin'in Tropikal Hazineleri
    • Waffle’ları sıcak servis tabağına alın.
    • Üzerine tereyağı sürün ve tatlandırmak için pudra şekeri serpin.
    • Taze meyveler, çikolata sosu, karamel sosu veya dilediğiniz diğer tatlarla süsleyin.

Waffle Servis Önerileri:

  • Taze Meyveler: Dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya yaban mersini waffle’larınızın üzerine koyabilirsiniz.
  • Soslar: Çikolata sosu, karamel sosu veya çilek reçeli gibi çeşitli soslarla waffle’larınızı tatlandırabilirsiniz.
  • Krem Şanti: Üzerine bir miktar krem şanti ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
  • Fındık ve Kuru Meyve: Kısır fındık, ceviz veya kuru meyve gibi malzemelerle waffle’larınızı süsleyebilirsiniz.

Waffle’larınızı dilediğiniz şekilde kişiselleştirip, evde ailenizle birlikte keyifli bir kahvaltı veya tatlı molası için hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Editör: Nilda Erol