İrem BAŞDAŞ/ANTALYA, (DHA)- CUMHURBAŞKANI Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Antalya Olgunlaşma Enstitüsü tarafından 'Bir Sofrada Miras, Lokumun Kültür Yolculuğu' etkinliği düzenlendi.
Antalya Olgunlaşma Enstitüsü ev sahipliğinde, AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanlığı iş birliğiyle gerçekleştirilen programda, geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinden lokumun kültürel mirası tanıtıldı. Etkinlikte Selçuklu ve Yörük kültürünü yansıtan geleneksel kıyafetler giyen katılımcılar tarafından hazırlanan lokumlarla, paylaşma ve ikram geleneği yeniden canlandırıldı. Hazırlanan lokumlar daha sonra Antalya'nın simge noktalarında ve Kaleiçi çevresinde vatandaşlarla turistlere ikram edildi.
'LOKUM, TÜRK MUTFAĞININ KADİM GELENEKLERİNDEN'
Programda konuşan İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Yasin Eriş, 'Türk lokumu, Türk mutfağının kadim geleneklerinden ve tatlarından bir tanesi. Portakallı lokumu bugün yeni tattık. Çok da güzel olmuş. Saray mutfağında, halkın geleneklerinde yeri olan bir kültürdür. Bu şekilde yaşatılması, geçmişe dair unutulmaya yüz tutmuş veya canlandırılması gereken tarafların tekrar gün yüzüne çıkartılması bizleri memnun etti. Olgunlaşma enstitülerimizin yer alması bizim açımızdan gurur vesilesi' dedi.
'OLGUNLAŞMA ENSTİTÜLERİ, GELECEĞİMİZİ AYDINLATMAYA DEVAM EDİYOR'
Lokum kültürünün yaşatılmasından dolayı memnuniyetlerini dile getiren AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanı Tuncay Hayta, 'Selçuklu'dan Osmanlı'ya, Türkiye Cumhuriyeti'ne kadar geleneksel bir kültürün devam ettiğini görmek mutluluk verici. Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi'nin himayelerinde faaliyetlerini sürdüren olgunlaşma enstitüleri, geçmişten aldığı güçle geleceğimizi aydınlatmaya devam ediyor. Bu güzel organizasyonu düzenleyen değerli Olgunlaşma Enstitüsü Müdürümüze teşekkür ediyorum' diye konuştu.
AK Parti Antalya Kadın Kolları Başkanı Gülçin Ozboz ise Türk kültür, örf ve adetlerinin yaşatılmasının gelecek nesillere aktarılmasında önemli rol oynadığını söyledi. (DHA)