Markette Şok Etkisi: Havuç Uçtu Gitti, Fiyatlar El Yakıyor

Markete giden herkes fark etti… Etiketler değişmiş, rakamlar büyümüş. Ocak ayında sebze-meyve alışverişi yapanlar resmen küçük bir şok yaşadı. En dikkat çeken ürün ise havuç oldu. Üreticide ucuz, rafta pahalı… Aradaki fark dudak uçuklatıyor.

Havuçta Rekor Fark: Tarlada Başka, Tezgahta Başka

Üreticide yaklaşık 10 liraya satılan havuç, markette neredeyse 40 lirayı gördü. Aradaki fark yüzde 278’i geçti. Yani tarlada ucuz, şehirde pahalı. Bu durum yeni değil aslında. Geçen yıl da patates benzer şekilde konuşulmuştu.

Maydanoz, pırasa, marul… Onlar da geri kalmadı. Hepsi rafta katlanarak satıldı.

Kabak Zam Şampiyonu Oldu

Ocakta en çok zamlanan ürün ise kabak oldu. Fiyatı yüzde 67 arttı. Ardından sivri biber, patlıcan, salatalık geldi.

Geçen sene aynı dönemde salatalık da böyle uçmuştu. O zaman “mevsim geçişi” denmişti, şimdi yine aynı hikaye.

Neden Bu Kadar Arttı?

Seralarda sezon değişti, yeni ürünler henüz çıkmadı. Üstüne bir de soğuk, fırtına, dolu derken verim düştü. Antalya, Mersin tarafında yaşanan afetler işi daha da karıştırdı.

Ürün az olunca fiyat kendi kendine yükseliyor. Kimse zam yapmasa bile rakamlar tırmanıyor.

Üretici Ayrı Dertte, Tüketici Ayrı

İşin ilginç yanı şu: Üretici de mutlu değil. Pırasanın fiyatı tarlada düştü ama markette ucuzlamadı. Yumurta da üreticide geriledi, rafta pek hissedilmedi.

Çiftçi “mazot pahalı, gübre pahalı” diyor. Vatandaş “markette her şey uçmuş” diyor. Arada sıkışan yine herkes oluyor.

Gübre, Mazot, Elektrik Derken Yük Büyüyor

Son bir yılda gübre fiyatları yüzde 40’a yakın arttı. Mazot zaten cep yakıyor. Elektrik, ilaç, yem… Hepsi üst üste biniyor.

Geçmişte de böyle olmuştu. 2023’te domates, 2024’te patlıcan gündem olmuştu. Şimdi sıra havuçta.

Şu an görünen tablo şu: Tarladan sofraya gelene kadar fiyat katlanıyor. Bu zincir kırılmadıkça markette ucuzluk zor görünüyor.