Ev Mutfağından Atölyeye Uzanan Yolculuk
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle kadın girişimciler kendi markalarını kurmaya devam ediyor. Bu kadınlardan biri de Zübeyde Şahin. Yaklaşık 5 yıl önce evinin mutfağında ekşi maya ekmek üretimine başlayan Şahin, bugün bahçesine kurduğu atölyede üretimini sürdürüyor. Doğal ve katkısız unlarla, taş tabanlı elektrikli fırında ürettiği ekmekler kısa sürede ilgi gördü.
Müşteri Kitlesi Her Geçen Gün Büyüyor
Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadın stantları ve festivalleri sayesinde daha fazla kişiye ulaşan Şahin, zamanla müşteri sayısını artırdı. Artık yalnızca Mersin’de değil, şehir dışına da ekmek gönderiyor. Otel ve restoranlara da ürün sağlayan girişimci kadın, markasını adım adım büyütüyor.
“Büyükşehir’in Desteğini Hissediyorum”
Şahin, “Bu işe mutfağımda başladım. Bahçeme atölye kurdum. Ev tipi taş tabanlı fırında üretim yapıyorum. Büyükşehir Belediyesi’nin desteğini her zaman hissettim. Onların açtığı stantlar sayesinde daimi müşteriler kazandım” dedi.
“Kadın Emeği Kentte Yer Edindi”
Mersin halkının artık kadın emeğine sahip çıktığını dile getiren Şahin, “Satışlarım önceden çok düşüktü. Stantlara katıldıkça daha çok tanındım, ekmek sayımı artırdım. Şehir dışına bile ürün gönderiyorum. Başkanımız Vahap Seçer’e teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
