Mersin’in Erdemli ilçesine bağlı 4 asırlık Karayakup köyünde, imece usulü hazırlanan yöresel yemeklerle renkli bir gastronomi şenliği düzenlendi. Etkinlik, köylü kadınların el emeğiyle geleneksel lezzetleri yaşatmayı amaçladı.
Torosların eteğinde yer alan Karayakup köyü, bu yıl ikincisini düzenlediği gastronomi şenliğiyle yöresel kültürünü bir kez daha sergiledi. Muhtar Mustafa Yıldız’ın öncülüğünde, köyün kadınları üç gün boyunca imece usulüyle yemekler ve çorbalar hazırladı. Kurulan ocaklarda pişirilen yemekler ve yapılan sıkma ekmekler, ziyaretçilere ikram edildi.
Şenliğe şehir merkezinden, üniversitelerden ve ilçe protokolünden yoğun katılım oldu. Katılımcılar, yöresel tatların lezzetinden büyük memnuniyet duydu.
Muhtar Mustafa Yıldız, “Yemekleri üç gündür imece usulü yapıyoruz. Topalak, hamur çorbası, kuru fasulye ve nohut gibi birçok geleneksel yemek hazırladık. Geçen yıl başlattığımız şenliği bu yıl daha geniş katılımla gerçekleştirdik,” dedi. Ekmek yapan kadınlar ise misafirleri en iyi şekilde ağırlamaya çalıştıklarını belirtti.
