Mersin’de Zeytin Sezonu Ne Zaman Açılır?

Zeytin Nedir? Zeytin, Akdeniz iklimine özgü, küçük, yuvarlak ya da oval şekilli bir meyvedir. Hem sofralık olarak tüketilir hem de yağının çıkarılması için yetiştirilir

Zeytin ağacı, uzun ömürlü ve dayanıklı bir ağaçtır. Zeytinyağı, sağlığa çok faydalı olan, Akdeniz mutfağının temel yağlarından biridir. Mersin’de Zeytin Sezonu Ne Zaman Açılır? Mersin’de zeytin hasadı genellikle Kasım ayının sonları ile Aralık ayının başları arasında başlar ve Aralık boyunca devam eder. İklim şartlarına göre bu tarih biraz değişiklik gösterebilir.

“Mersin’in Zeytin Ağacının Sırrı” Uzak diyarlarda, Mersin’in yemyeşil tepeleri arasında, yaşlı bir zeytin ağacı yaşarmış. Bu ağaç, her yıl kasım ayının sonunda, diğer ağaçlardan farklı olarak parlayan zeytinler verirmiş. O zeytinlerin içinde sihirli bir güç varmış: Kim o zeytini yerse, kalbi sevgiyle dolar, dostluğu ve barışı öğrenirmiş.

Bir gün küçük Elif, dedesinden duyduğu bu sihirli zeytinlerin peşine düşmüş. Kasım sonlarında, zeytin ağaçlarının arasında gezinirken yaşlı ağaçla göz göze gelmiş. Dede demiş ki, “Bu ağaç sadece doğru niyetle gelenlere meyve verir.” Elif, içtenlikle ağaca “Sevgi ve dostlukla dolu bir dünya istiyorum,” diye fısıldamış. Ertesi sabah, ağacın dallarında altın gibi parlayan zeytinler belirmiş. Elif o zeytinlerden birini yemiş ve kalbi sevgiyle dolmuş. O günden sonra Mersin’de herkes o sihirli zeytinleri hatırlamış ve dostluklarını pekiştirmiş.