Tantuninin kökeni hakkında çeşitli rivayetler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre, tantuni ismi, sacda pişirme sırasında çıkan "tan-tun" seslerinden türemiştir. Diğer bir görüşe göre ise, tantuni kelimesi Moğolca'da "azar azar yemek" anlamına gelen "tamturi" kelimesinden gelmektedir . Tantuni, ilk olarak 1960'ların sonlarında Mersin'deki küçük işletmeler tarafından servis edilmeye başlanmış ve zamanla Türkiye'nin diğer bölgelerine yayılmıştır. 2016 yılında "Mersin Tantunisi" adıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret almıştır .
Hasan Usta
Memoş Tantuni
Göksel Tantuni
Bana 'bi Tantuni
Elit Tantuni