Next
MERSİN, (DHA)- MERSİN'de Mezitli Belediyesi, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kasaplara yönelik denetimlerine devam ediyor.
Mezitli Belediyesi, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ilçe genelindeki kasaplarda denetimler gerçekleştiriyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin de katıldığı kontrollerde, işletmelerin çalışma koşulları ve satışa sunulan ürünler kapsamlı şekilde inceleniyor. Denetimler sırasında iş yerlerinin genel temizliği, et ve et ürünlerinin saklama koşulları, soğuk zincirin korunması ve son kullanma tarihleri kontrol ediliyor. Ekipler, tespit edilebilecek olumsuzlukların önüne geçmek için işletmelerin ilgili mevzuata uygunluğunu değerlendiriyor.
İŞLETMELERDE HİJYEN VE SAKLAMA KOŞULLARI İNCELENİYOR
Denetimlerde ürünlerin satışa hazırlandığı alanlar, kullanılan ekipmanların temizliği ve muhafaza koşulları üzerinde duruluyor. İşletme yetkililerine, özellikle et ürünlerinin uygun sıcaklıklarda saklanması ve hijyen kurallarına uyulması konusunda gerekli hatırlatmalar yapılıyor. Kurumlar arası iş birliğiyle yürütülen çalışmalar sayesinde hem tüketici sağlığının korunması hem de işletmelerin belirlenen standartlara uygun hizmet vermesi hedefleniyor. (DHA)
