İbrahim EMÜL/OSMANİYE, (DHA) - OSMANİYE'de yaz aylarında artan sıcaklıklar nedeniyle risk oluşturabilecek pastacılık ürünlerine yönelik il genelinde denetim gerçekleştirdi. Gıda kontrol ekiplerince, dondurma, yaş pasta ve sütlü tatlılardan numune alındı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yıl boyunca sürdürülen rutin gıda denetimlerine ek olarak yürütülen çalışma kapsamında, dondurma, yaş pasta, börek, hamur işleri ve sütlü tatlılar başta olmak üzere pastacılık ürünleri üreten gıda işletmelerine yönelik denetim gerçekleştirildi. İl Gıda Kontrol Planı kapsamında işletmelerden numuneler alınarak analiz süreci başlatıldı.
Denetimlerde işletmelerin genel ve özel hijyen kurallarına uygunluğu, kayıt yükümlülükleri, faaliyet kapsamı, kullanılan hammadde ile gıda ile temas eden materyaller, personelin hijyen eğitimi ve Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında istihdamı zorunlu personel çalıştırma şartları kontrol edildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada, tüketicilerin gıda ile ilgili her türlü ihbar ve şikâyetlerini Alo 174 Gıda Hattı üzerinden iletebilecekleri hatırlatıldı. (DHA)
FOTOĞRAFLI