Kısa Sürede Çok Sayıda Girişim

ABD’de 33 yaşındaki bir adam, yalnızca 5 gün içinde 6 farklı banka soygunu girişiminde bulundu. Olaylar polis kayıtlarına geçti.

Ele Geçen Para Düşük

Toplamda sadece 605 dolar ele geçirebilen soyguncunun hedeflediği kazançın oldukça altında kaldığı belirtildi.

Polis Takibi Devam Ediyor

Girişimlerin ardından soruşturma başlatan polis ekipleri, şüphelinin yakalanması için çalışmalarını sürdürüyo.

Halkta Endişe Yarattı

Bu kısa sürede yaşanan çoklu soygun denemeleri, yerel halk arasında tedirginlik yarattı. Yetkililer, vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyarıyo.

Gündem Oldukça Yoğun

Avrupa Birliği üyesi ülkelerin liderleri kritik bi toplantıda bir araya gelmeye hazırlanıyor. Masada Orta Doğu’da artan gerilim, İran’a yönelik saldırılar ve bunun küresel etkileri var.

Enerji Fiyatları Endişe Yaratıyo

Yaşanan gelişmelerin en çok etkilediği konulardan biri enerji oldu. Petrol ve doğalgaz fiyatlarında dalgalanmalar dikkat çekiyo. Avrupa tarafı bu durumun ekonomiye yansımalarını yakından takip ediyo.

Enerji Güvenliği Öne Çıkıyo

Sadece fiyatlar değil, arz güvenliği de ciddi bi mesele. Özellikle kış ayları yaklaşırken enerji tedarikinde sorun yaşanmaması için alternatif senaryolar değerlendiriliyo.

Kararlar Yakından İzlenecek

Toplantıdan çıkacak sonuçlar hem Avrupa hem de küresel piyasalar açısından önemli olacak. Liderlerin nasıl bi yol haritası çizeceği merak konusu.

Geceye doğru, kimsenin pek hazırlıklı olmadığı bir anda, Çin’in kuzeybatısında yer alan Sincan Uygur Özerk Bölgesi bir anda sallandı. Saatlere bakanlar, mesaj atanlar, “Deprem mi oldu ya?” diyenler derken kısa süreli bir telaş yaşandı. 5,1 büyüklüğündeki deprem, bazı evlerde eşyaları hafif hafif oynattı, bazılarını ise direkt uykusundan etti.

Merkez Neresi - Yuli’de Neler Oldu?

Yetkililerin verdiği bilgiye göre depremin merkezi, Bayangolin Moğol Özerk İli’ne bağlı Yuli ilçesi. Bölge halkı için bu tür sarsıntılar çok da yabancı değil aslında. Daha önce de benzer sallantılar yaşanmıştı, hatta geçen yılki küçük depremde insanlar geceyi arabada geçirmişti.

Derinlik 15 Kilometre: “Derinden Gelmiş” Dediler

Depremin yerin yaklaşık 15 kilometre altında meydana geldiği açıklandı. Yani çok yüzeysel değil ama yine de hissedilecek kadar yakındı. Bazıları “Ben sandalyenin titrediğini hissettim” derken, bazıları ise “Hiç anlamadım, sabah haberlerde gördüm” dedi.

Can Kaybı Yok - Ama Korku Gerçekti

İlk bilgilere göre herhangi bir can kaybı ya da büyük hasar yaşanmadı. Bu haber bölge halkını biraz rahatlattı. Yine de herkesin aklında aynı soru vardı: “Acaba artçı gelir mi?”

Geçmişte benzer depremlerden sonra küçük sarsıntılar olmuştu, o yüzden birçok kişi gece telefonunu başucuna koyup uyudu. Kimisi ışıkları açık bıraktı, kimisi ise sosyal medyada durumu takip etti.

Günlük Hayat Devam Ediyor

Şu an için bölgede hayat normal akışında devam ediyor gibi görünüyor. Okullar açık, dükkanlar çalışıyor, insanlar işine gücüne dönmüş durumda. Ama yine de konuşulan tek konu hâlâ bu deprem.

“Geçti ama insan yine de ürküyor” diyenler çoğunlukta. Sincan’da yaşayanlar, temkinli olmayı bırakmamaya kararlı gibi duruyor.

Yeni yıla girerken her ülke kendince bir ritüel uydurmuş gibi. Biri nar patlatır, biri çan çalar, biri bavulla koşar. Hepsinin ortak noktası belli: biraz şans, biraz umut.

İspanya 12 Üzümle Geceyi Açıyor

Saat tam 12’de çan her çaldığında bir üzüm yemek şart. Ritme uymaya çalışanlar genelde birkaç üzümü yutarak tamamlıyor.

Brezilya Sahilde Beyazlarla Dolaşıyor

Beyaz kıyafet barışı simgeler. Sahilde Yemanja için denize çiçek bırakılır. Dalga çiçeği geri getirirse moral anında düşer.

Danimarka Kapı Önünde Tabak Yığıyor

Sevdiklerinin kapısına tabak kırmak orada şans sayılır. Sabah olunca kapı önleri adeta seramik çöplüğüne döner.

Japonya 108 Çan Sesiyle Arınıyor

Tapınaklarda tam 108 kez çalınan çan, kötü enerjileri temizler. Bazı yerlerde kalabalık yüzünden insanlar sadece dışarıdan dinleyebilir.

Kolombiya Bavulla Sokağa Fırlıyor

Boş bavulla koşmak, yeni yılda bol seyahat demek. Komşular arasında bu, küçük bir koşu yarışına dönüşür.

Yunanistan Kapıda Nar Patlatıyor

Nar patlatmak bereket demek. Tane ne kadar çok saçılırsa yıl o kadar bereketli geçer.

Filipinler Yuvarlak Figürlerden Vazgeçmiyor

Yuvarlak desenli kıyafetler, yuvarlak meyveler… Hepsi parayı ve bolluğu temsil eder.

İtalya Kırmızı İç Çamaşırına Güveniyor

Kırmızı iç çamaşırı aşk ve şans çağırdığı için hem kadınlar hem erkekler tarafından tercih edilir.

Almanya Kurşun Eritip Şekle Bakıyor

Eritilen kurşunun sudaki şekline göre yılın nasıl geçeceği yorumlanır. Kalp aşkı simgeler, yıldız mutluluğu.

Şili Mezarlıkta Sessizce Yıla Giriyor

Ölen sevdiklerinin mezarı başında piknik yaparak yeni yıla giren aileler, bu ritüeli huzur verici bulur.

TasteAtlas bu yıl da dev yemek listesini yayınladı ve Türkiye yine adından söz ettirmeyi başardı. “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesinde tam 7 Türk yemeği kendine yer buldu. Sosyal medyada da “ilk sırada hangisi var” sorusu anında gündeme oturdu.

En Yüksek Puan Bodrum’un Çökertme Kebabına

Bu yıl listede Türkiye’yi en üst sıraya taşıyan yemek Çökertme Kebabı oldu. 4.64 puanla dünya genelinde 7. sıraya yükselen bu Bodrum klasiği; ince doğranmış et, çıtır patates ve tereyağlı sos üçlüsüyle uluslararası takipçilerin gönlünü fethetti.

Türkiye İlk 10’a İki Yemekle Girdi

Bir diğer gurur verici detay ise Erzurum’un meşhur Cağ Kebabının 4.60 puanla 9. sırayı alması oldu. Odun ateşinde pişen kuzu etinin kendine has isli lezzeti, yabancı gurmelerden tam puan aldı.

Klasikler de Zirvede Kendine Yer Buldu

Bursa’nın simgesi İskender Kebap, 4.53 puanla dünya listesinde 26. sırada yer aldı. Hemen ardından yine 4.53 puanla Kuzu Şiş 28. sırayı kaptı.

Baharat sevenlerin gözdesi Adana Kebap, 4.50 puanla 47. sıradan listeye girdi.

Yerel Tariflerden İki Başarı Daha

Köz patlıcan üzerinde kuzu etiyle hazırlanan Osmanlı mirası Hünkar Beğendi, 4.50 puanla 51. sıraya yerleşti. Sakarya’nın Islama Köftesi ise 4.49 puanla 59. sırada kendine yer bularak yerel mutfağın gücünü bir kez daha gösterdi.

Türk Mutfağı Dünyada Yükselmeye Devam Ediyor

Bu yılki liste, Türkiye’nin hem yerel hem klasik lezzetlerinin dünya mutfakları arasında ne kadar güçlü bir yere sahip olduğunu yeniden ortaya koydu. Lezzetlerimiz artık sadece bize değil, dünyaya hitap ediyor.

Bu yıl yemek dünyasında yine listeler havada uçuşuyor. TasteAtlas da her zamanki gibi ortalığı karıştıran bir liste yayınladı. Dünyanın en iyi tavuk yemekleri açıklandı ve zirvede öyle bir isim var ki Türkiye’de duyan herkes gururlandı.

Piliç Topkapı Dünyanın Zirvesinde

Listenin 1 numarası Piliç Topkapı. Adını Topkapı Sarayı’ndan alan bu klasik yemek, tavuk etinin içine mis kokulu iç pilav yerleştirilerek hazırlanıyor. İç pilavdaki kuş üzümü, çam fıstığı, tarçın, yenibahar derken mutfağı saran koku bile yetiyor. Yurt dışında gören “böyle tavuk mu olur” diye şaşırıyor.

Liste Böyle Devam Ediyor

İkinci sırada Fas’ın Rfissa yemeği var. Soğan, mercimek, tavuk ve bayat ekmekten oluşuyor ama içine giren çemen tohumu bambaşka bir aromaya dönüştürüyor.

Üçüncü sırada Kore mutfağından Chikin bulunuyor. Çift kızartma yöntemiyle yapılan ultra çıtır bir tavuk. Üzerine sürülen soslara göre her tabakta başka bir tat çıkabiliyor.

Piliç Topkapı Evde Nasıl Yapılır?

Bu ünü duyunca insanın canı çekiyor tabii. İşte evde denenebilir bir tarif:

İç Pilavın Hazırlığı

Soğanı zeytinyağında kavurun. Pembeleşince pirinci ekleyip biraz daha kavurun. Kuş üzümü, baharatlar ve suyu ekleyin. Pilav suyunu çekince hafifçe karıştırıp kenara alın.

Tavuğu Doldurma Aşaması

Tavuk butlarını derisi alta gelecek şekilde açın. Hazırladığınız iç pilavı ortaya koyun. Dolma sarar gibi sarın ve birleşme yeri altta kalacak şekilde borcama dizin.

Fırına Verme Zamanı

Salçalı su hazırlayıp üzerine dökün. 200 derecede 35 dakika pişirin. Çıtır çıtır kızaran tavuklar dilimlenince tam bir şölen olur.

Bu tarif hem göze hem damağa hitap ediyor. TasteAtlas’ın ilk sıraya koymasına şaşmamak lazım.

Almanya’da döner zaten günlük hayatın parçası. Ama bu kez alıştığımız döner görüntüsünün içinde bambaşka bir şey dönüyor. Şöyle vitrinde dönen uzun et şişi yerine ahtapot kolları var. İlk gören bir daha bakıyor. “Şaka mı bu?” diye düşünen çok. Ama gerçek.

Ahtapot Döner Nasıl Hazırlanıyor?

Romanya merkezli marka önce ahtapotu özel bir sosla marine ediyor. Sonra klasik döner gibi şişe sarılıyor. Döndükçe pişiyor. Dilim dilim kesiliyor. Ardından hafif ızgaradan geçiyor. Yani teknik aynı, malzeme bambaşka.

Lezzetin Sunumu

Servis de tanıdık: Ekmek arası, salata, turp, salatalık ve aioli sos eşliğinde. Görünüş tamamıyla döner. Ama tadı tam Akdeniz sahili gibi. Hafif tuzlu, hafif dumanlı, deniz esintisi gibi.

Tepkiler İkiye Ayrıldı

Açılış günü restoranın önünde uzun kuyruk oluştu. Fotoğraf çekmeden yemeyenler var. “İlk deniz ürünlü döner” etiketiyle videolar sosyal medyada dolaşıyor. Kimisi “efsane lezzet” diyor. Kimisi “ahtapotlar zeki canlı, yenmemeli” diye karşı çıkıyor.

Restoranın kurucusu Paul Nicolau ise olayı şöyle anlatıyor: “Daha taze, daha sağlıklı, ama yine de tanıdık.” Londra’da başlayan fikir şimdi Almanya’da hızla yayılıyor. Avrupa’nın farklı şehirlerine sırayla açılacakmış.

Kısacası döner mevzusu yine gündemde. Ama bu kez hikâye deniz kokuyor.

Haşlanmış patatesler artık sıradan değil! Rus mutfağından gelen bu basit ama etkili yöntem, patatesin her lokmasında yoğun lezzet yakalamanızı sağlıyor. Artık garnitürler yan yemekten çıkıp başrolü kapıyor. Devamı haberde...

Patateste lezzet devrimi

Haşlanmış patates çoğu zaman sulu ve tatsız kalır. Ama Ruslar bunu değiştirdi. Patatesi sade su yerine aromatik sıvılarda haşlamak, lezzeti ve besin değerini iki katına çıkarıyor. Tavuk, et veya sebze suyu kullanarak her dilim zengin bir tat kazanıyor. Ekstra yağ veya sos yok, ama tat maksimum.

Aromatik su ile fark yaratın

Soğan, havuç, defne yaprağı ve taze otlarla hazırlanan bu sıvı, patatesin içine işliyor ve damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. 15-20 dakikada kaynatmak yeterli. Dokusu korunuyor, lezzeti dorukta. Klasik garnitür artık ana yemekle yarışıyor.

Kalan suyu değerlendirin

Haşlama sonrası kalan sıvı, mutfakta altın değerinde. Nişasta ve aroma dolu bu suyu çorba veya sos için kullanabilirsiniz. Biraz krema ve salça ile et yemeklerinin yanına nefis soslar hazırlamak mümkün. Böylece garnitürler sofranın yıldızı haline geliyor.

Sofranızda yeni bir denge

Rus yöntemini uygulamak hem kolay hem etkili. Patatesin besin değeri artıyor, vitamin kaybı minimuma iniyor. Hem lezzet hem sağlık açısından sofrayı zenginleştiriyor. Bu teknik mutfakta küçük ama etkili bir devrim yaratıyor.

Bölgede büyük paniğe yol açan sarsıntı sonrası tsunami olabileceği endişesi yaşanıyor. Depremin ardından artçı sarsıntıların devam ettiği bildirildi.

Yetkililer, halkı kıyı bölgelerinden uzak durmaları konusunda uyarırken, can ve mal kaybına ilişkin henüz resmi bir açıklama yapılmadı.

Depremle ilgili gelişmeler yakından takip ediliyor.

1998 yılında başladığı yolculuğunda binlerce kilometre yürüyen Bushby, farklı kıtaları adım adım kat ederek dünyanın en uzun yürüyüşlerinden birini gerçekleştiriyor. Türkiye’de geçirdiği süre boyunca hem tarihi hem de doğal güzellikleri yakından tanıma fırsatı bulan gezgin, Türk insanının misafirperverliğine de hayran kaldığını dile getirdi.

Bushby, Türkiye deneyimini şu sözlerle anlattı:
“Türkiye harikaydı, muhteşem bir ülke, insanları harika. Tanıyabileceğiniz en iyi insanlar burada.”

Dünyayı yürüyerek dolaşma hedefiyle ilerleyen Bushby, yolculuğunu tamamladığında Guinness Rekorlar Kitabı’na girmesi bekleniyor.

Powell’ın açıklamalarının, Fed’in gelecek dönemdeki para politikası adımlarına ilişkin ipuçları vermesi bekleniyor. Özellikle faiz indirimleri ve enflasyonla mücadeleye yönelik mesajların piyasalar üzerinde belirleyici olacağı öngörülüyor.

📊 Asya piyasalarında dalgalı seyir

• Japonya’da Nikkei 225 endeksi sınırlı yükselirken, Çin borsalarında satış baskısı öne çıktı.

• Hong Kong Hang Seng endeksi ise teknoloji hisselerindeki kayıplarla değer kaybetti.

📉 Avrupa borsaları temkinli
Avrupa’da endeksler Powell’ın konuşması öncesi yatay bir seyir izliyor. Yatırımcılar, faiz beklentileri ve enerji fiyatlarındaki hareketleri yakından takip ediyor.

💵 Dolar ve emtia piyasaları
Dolar endeksi, Powell öncesi güçlü kalmaya devam ederken; ons altın dar bantta hareket ediyor. Petrol fiyatları ise arz-talep dengesine ilişkin belirsizliklerle dalgalı seyrini sürdürüyor.

📌 Uzman yorumu: Ekonomistler, Powell’ın konuşmasının ardından Fed’in faiz politikasına dair daha net sinyaller alınacağını, bu nedenle küresel piyasalarda sert hareketlerin görülebileceğini belirtiyor.

Madonna’dan Duygusal Mesaj

Ünlü pop yıldızı Madonna, sosyal medyada Gazze’deki çocukların yaşadığı zorluklara vurgu yaptı. İnsani krizin derinleştiği bölgeyi ziyaret ederek farkındalık yaratması için Papa 14. Leo’ya çağrıda bulundu.

Gazze’deki Çocuklar İçin Acil Yardım İhtiyacı

Madonna, özellikle çocukların yaşadığı sıkıntılara dikkat çekerek, uluslararası toplumun daha fazla destek vermesi gerektiğini belirtti. Ziyaretin, bölgede barış ve umut ışığı yakacağını ifade etti.

Papa 14. Leo’nun Tavrı Merak Ediliyor

Papa 14. Leo’nun bu çağrıya nasıl yanıt vereceği ve Gazze ziyaretinin gerçekleşip gerçekleşmeyeceği merakla bekleniyor.

Vize başvurusu, belge toplama, randevu alma derdi olmadan yurt dışına çıkmak isteyenler için 2025 yılı altın bir dönem olabilir. Türk pasaportu sahiplerinin vizesiz seyahat edebileceği ülke sayısı artarken, farklı kıtalarda keşfedilmeyi bekleyen pek çok yeni destinasyon listeye eklendi.

İşte sadece pasaportunuzla uçak biletinizi alıp bavulunuzu toplayabileceğiniz ülkelerin en güncel listesi...

🇪🇺 Avrupa’da Vizesiz Kaçış Rotaları: Schengen'siz Cennetler

Schengen vizesi almadan Avrupa’yı görmek hâlâ mümkün. İşte Türk vatandaşlarından vize istemeyen Avrupa ülkeleri:

• Karadağ, Arnavutluk, Sırbistan, Kosova, Bosna-Hersek, Kuzey Makedonya: 180 günde 90 gün vizesiz
• Moldova, Ukrayna: 90 gün
• Gürcistan: Kimlikle giriş, 1 yıl vizesiz
• Bu ülkeler doğal güzellikleri, tarihi dokuları ve düşük bütçeyle seyahat edilebilmesi nedeniyle özellikle genç gezginlerin gözdesi.

🌴 Amerika Kıtası: Karayipler ve Güney'in Renkli Dünyası

Karayip adaları ve Latin Amerika, sıcak iklimi ve tropik atmosferiyle cezbediyor. Vizesiz gidebileceğiniz bazı ülkeler:

• Brezilya, Arjantin, Kolombiya, Şili, Peru, Ekvador: 90 gün
• Bahamalar: 240 gün
• Panama: 180 gün
• Kosta Rika, Meksika (e-vize ile): 30 gün
• Bu ülkeler, sadece gezginleri değil, dijital göçebeleri ve doğa tutkunlarını da çekiyor.

🕌 Asya'da Vizesiz Egzotik Rotalar

Asya ülkeleri kültür, mutfak ve doğa açısından sonsuz çeşitliliğe sahip. İşte vizesiz veya kapıda vize ile gidilebilecek bazı Asya ülkeleri:

• Azerbaycan ve Gürcistan: Kimlikle giriş
• Güney Kore, Japonya, Filipinler: 30-90 gün
• Endonezya, Maldivler, Tayland, Nepal: Kapıda vize veya kısa süreli vizesiz giriş
• Özellikle Maldivler ve Tayland, deniz tatili için Türk turistlerin ilk tercihlerinden biri.

🌍 Afrika’da Macera Arayanlara: Vizesiz ve Kapıda Vize İmkanları

Afrika kıtası, keşif ruhuna sahip gezginler için geniş bir yelpaze sunuyor:

• Fas, Tunus, Güney Afrika: 30-90 gün vizesiz
• Tanzanya, Madagaskar, Kenya, Seyşeller: Kapıda vize ile giriş
• Mauritius: 30 gün
• Özellikle safari, tropik denizler ve doğa gezileri sevenler için kaçırılmayacak fırsatlar.

📋 Tam Listeyi Kaçırmayın: 2025 Güncel Vizesiz Ülkeler Rehberi

Aralarında Barbados, Belize, Bolivya, Endonezya, Fiji, Haiti, İran, Jamaika, Maldivler, Mauritius, Moğolistan, Özbekistan, Venezuela, Tayland ve daha birçok ülkenin bulunduğu 80'den fazla ülke, 2025 yılında Türk vatandaşlarını vizesiz ya da kolay giriş imkânıyla ağırlıyor.

Bazı ülkelerde kapıda vize, bazı ülkelerde elektronik vize (e-vize) uygulamaları geçerli. Seyahate çıkmadan önce resmi konsolosluk ve büyükelçilik sitelerinden en güncel bilgileri kontrol etmek şart.

🎒 Tatil Planınızı Kolaylaştırın: Vizesiz Gidilebilecek Ülkeler Artıyor

Giderek daha fazla ülke, Türk vatandaşlarına vizesiz veya kolaylaştırılmış giriş imkânı sunuyor. Bu durum, turizmi teşvik ederken gezginlerin önünü açıyor.

Pasaportunuz hazırsa ve bir bahane arıyorsanız, artık bahaneniz kalmadı!

İstanbul’un en yoğun noktalarından biri olan Avcılar gişelerinde artık durmaya gerek yok. Serbest Geçiş Sistemi (SGS) devreye girdi, sürücüler hız kesmeden yoluna devam ediyor.

3.5 günde dev sistem kuruldu

23 Mayıs gecesi geçici olarak kapanan Avcılar gişeleri, 3.5 gün gibi kısa bir sürede yenilendi. Altyapı, elektronik sistem ve saha düzenlemesi tamamlanınca gişe tekrar açıldı. Eskiden araçlar gişede durmak zorundaydı; şimdi ise hiç durmadan geçiş yapıyor.

SGS nedir nasıl çalışıyor

Serbest Geçiş Sistemi sayesinde araçlar gişelerde durmadan, otomatik plaka tanıma ve elektronik ücret tahsilatı ile geçiyor. Yani dur, kart oku, sıra bekle derdi bitti. Bu sistem daha önce Gebze, Şekerpınar, Kurtköy ve Hadımköy gibi trafik yoğun noktalarda kullanılmıştı.

Bakan Uraloğlu: Yaygınlaştırıyoruz

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Türkiye genelindeki 106 gişeden 27’sinde SGS’nin faaliyette olduğunu söyledi. Avcılar’dan sonra Ispartakule, Edirne, Kandıra ve Adapazarı gişelerinde de sistemin 2025 sonuna kadar bitirilmesi planlanıyor.

Trafik derdi azalacak

Bu sistemle birlikte gişe önü kuyrukları ve beklemeler azalmış oluyor. İstanbul gibi trafiğin her an sıkıştığı yerde böyle teknolojiler sürücüleri biraz olsun rahatlatıyor. Önümüzdeki dönemde daha çok yerde göreceğiz.

Fransız barmen Jennifer Le Nechet, 2016 World Class yarışmasında 10 bin rakibini eleyerek şampiyon olmuştu. Üstelik bu başarıyı elde eden ilk kadın olarak tarihe geçti. Geçtiğimiz hafta İstanbul’a gelen Nechet, buradan aldığı ilhamla evde kolayca yapılabilecek üç özel kokteyl tarifi paylaştı.

Barmenlik Değil Tutku

İlk mesleği barmenlik değilmiş. İspanya’da İspanyol-Latin edebiyatı okumuş. Kültürden etkilenmiş, Paris’e dönüp kendini barın başına atmış. "Kendime meydan okumak istiyordum" diyor. Café Moderne’de menüye ilk kokteylini koyduktan altı ay sonra yarışma süreci başlamış.

İlk Yarışması, İlk Şampiyonluk

Yarışma deneyimi sıfırmış. Buna rağmen World Class gibi dev bir yarışmayı kazanmış. "İsmimi duyduğumda şok geçirdim" diyor. Tek kadın şampiyon olması onun için gurur, diğer kadınlar için cesaret.

İstanbul Baharatlarıyla Yeni Tarifler

Mısır Çarşısı’ndan aldığı isot, sumak, kurutulmuş Isparta gülü gibi malzemelerle kokteyllerinde Türk dokunuşu yaratmak istiyor. Kapalıçarşı’dan da bakır tepsiler, eski usul biber öğütücüler toplamış. Galata Kulesi’nin manzarasına ise ayrı hayran kalmış.

Bu Yılın Yıldızı Aperatif Kokteyller

Nechet’in radarına göre 2017’de aperatif kokteyller ön plandaymış. Yemeğe başlamadan önce Negroni, yazın ortasında ise Pina Colada öneriyor.

Klasik Ama Zamansız Old Fashioned

• 5 cl bourbon
• 2 damla angostura bitter
• 1 küp esmer şeker
• Az miktarda soda

Hazırlanışı: Şekeri bardağa koy. Bitter damlat. Az soda ekle. Şekeri ez. Buzla doldur. Bourbon ekle. Portakal dilimiyle süsle. Hepsi bu.

Ferahlık Arayanlara Taze Bir Seçenek

• 4 cl cin
• 2 cl Suze
• 2 cl lime suyu
• 1 cl fesleğen şurubu
• Taze kişniş
• Tonik

Hazırlanışı: Shaker’a hepsini koy. Karıştır. Bardağa al. Taze, yeşil, iç ferahlatan bir seçenek.

Evde Rahatlıkla Yapılacak Zencefilli Kokteyl

• 45 ml votka
• 15 ml taze lime suyu
• Zencefil gazozu
• 1 avuç nane

Hazırlanışı: Naneyi bardağın dibinde hafifçe ez. Votka ve lime ekle. Buzu doldur. Üstüne zencefil gazozu. Karıştır. Bir dilim lime ekle. Bitti.

Jennifer Le Nechet, sadece tarif değil, her bir malzemenin ardında bir hikâye olduğunu hatırlatıyor. İstanbul’un baharat kokan sokakları artık onun kokteyllerinde yaşamaya devam edecek.

Kültürel Canlanma: Mirasın Modern Yorumu 2025 yılı itibarıyla Liverpool, UNESCO Dünya Mirası listesinden çıkarılmasının ardından kültürel mirasını daha yaratıcı yollarla koruma çabasını hızlandırdı. Baltic Triangle gibi bölgeler sanatsal üretim merkezlerine dönüştü. Dijital sanat galerileri, sokak sanatı rotaları ve yıl boyunca düzenlenen festivaller, şehrin genç ve yaratıcı nüfusunu çekmeye devam ediyor. Ayrıca yeniden restore edilen Albert Dock ve müzeler kompleksi, şehir tarihini hem yerel halka hem de turistlere interaktif biçimlerde sunuyor. 2.

Ekonomide Dönüşüm: Teknoloji ve Sürdürülebilirlik Odaklı Gelecek Liverpool, 2025 yılında yeşil dönüşüm ve dijitalleşme hedefleri doğrultusunda büyük yatırımlar almaya başladı. Liman bölgesi, akıllı lojistik çözümlerle modernize edilirken; kent merkezi, düşük emisyonlu ulaşım ağıyla çevreci bir modele kavuştu. Özellikle sağlık teknolojileri ve yapay zekâ girişimlerinin yoğunlaştığı Knowledge Quarter (Bilgi Bölgesi), Liverpool’u Birleşik Krallık’ın kuzeyinde bir inovasyon merkezine dönüştürüyor.

İngiliz müzisyen Sting, bu parçada Cezayirli rai sanatçısı Cheb Mami ile iş birliği yaparak Batı'nın pop/rock altyapısını Doğu’nun egzotik ve mistik tınılarıyla harmanladı. Şarkının içsel dünyasında bir aşk özlemi, çöl rüzgarı kadar yakıcı bir tutku ve kadim bir kültürel yankı gizli. Cheb Mami'nin Arapça vokalleri, Sting’in derin ve melankolik sesiyle birleşince, ortaya zaman ve mekân kavramlarını aşan bir müzikal deneyim çıkıyor. “Desert Rose”, yayınlandığı dönemde hem doğu hem batı dünyasında büyük ses getirdi. Sting'in cesur müzikal vizyonu, sadece klasik pop-rock sınırlarının dışına çıkmakla kalmadı; aynı zamanda Batı dünyasının Orta Doğu müziğine olan ilgisini de artırdı. Parça, çölde açan nadir bir gül gibi, mistik, zarif ve unutulmaz… Hâlâ dinlendiğinde, dinleyicisini bir anda Fas sokaklarına ya da çölde kaybolmuş bir rüyaya götürebilecek güce sahip.