“Mersin’in işi vaktinden çok; bu nedenle meseleye duygusal değil, rasyonel bakmak gerekir.” diyen Kayan, stratejik sektörlerde kararlılıkla ilerlenmesi gerektiğini ifade etti. LİMAN VE LOJİSTİKTE BÜYÜK DÖNÜŞÜM Başkan Kayan, Mersin’in lojistik kabiliyetlerine dikkat çekerek, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 4’lük bir artışla yalnızca 2025 yılının ilk çeyreğinde limanda yaklaşık 490 bin TEU konteyner elleçlendiğini söyledi. Yıllık hedefin 2,6 milyon TEU olduğunu vurgulayan Kayan, özellikle liman genişleme projesinin önemine işaret etti. “LİMANIN BÜYÜMESİ YETMEZ, KARA TARAFI DA ENTEGRE GELİŞMELİ” Başkan Kayan, devam eden liman genişleme projelerinin Mersin için stratejik önem taşıdığını belirterek, “Bu proje tamamlandığında Mersin Limanı'nın kapasitesi yüzde 50 artacak. Bu yalnızca taşıma hacmini değil, bölgenin tüm lojistik entegrasyonunu dönüştürecek bir hamledir,” dedi. Ancak sadece deniz tarafında değil, kara tarafında da eş zamanlı gelişimin şart olduğuna dikkat çeken Kayan, “Limanın büyümesi yetmez; yeni liman projeleri hızlı bir şekilde hayata geçirilmelidir. Kara limanları (dryport) ve lojistik sahaların da aynı oranda büyümesi, desteklenmesi gerekiyor. Entegre bir büyüme modeli olmadan liman potansiyelini tam anlamıyla kullanmak mümkün değil” ifadelerini kullandı. Kayan, liman yatırımlarının tam anlamıyla verimli olabilmesi için sadece fiziki kapasite artışının yeterli olmayacağını vurgulayarak, “Demiryolu bağlantısının limana kadar uzatılması, dijital gümrük sistemlerinin geliştirilmesi ve çevre yollarıyla entegre çalışacak lojistik merkezlerin kurulması gibi adımların liman yatırımıyla eş zamanlı hayata geçirilmesi şarttır.” dedi. Mersin’in Orta Doğu ve Doğu Akdeniz’e açılan stratejik bir ticaret kapısı olduğunu hatırlatan Kayan, bu potansiyelin sürdürülebilir ve rekabetçi bir altyapıyla desteklenmesi gerektiğini belirtti. TİCARETTE DENGELİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR BÜYÜME Mersin Serbest Bölgesi’nin 2025’in ilk üç ayında yaklaşık 1 milyar dolarlık ticaret hacmine ulaştığını belirten Kayan, bölgede 9 binden fazla kişinin istihdam edildiğini aktardı. Yıllık toplam ticaret hacminin 3,7 milyar doları bulduğunu belirten Kayan, serbest bölgedeki üretim ve hizmet çeşitliliğinin uluslararası rekabet açısından kritik olduğunu söyledi. Mersin’de dış ticaret yapan firma sayısının artmakta olduğunu, özellikle lojistik maliyet avantajı ve gümrük hızlandırma süreçlerinin yatırımcıyı cezbettiğini belirten Kayan, yenilikçi ve dijital ticaret platformlarının da desteklenmesi gerektiğini vurguladı. “TARIMSAL SANAYİLEŞMEDE KAYBEDECEK ZAMAN YOK” MÜSİAD Mersin Başkanı Mehmet Sait Kayan, Mersin’in tarımsal üretim ve ihracat gücünün stratejik düzeyde olduğunu vurgulayarak, ilin yaş meyve ve sebze ihracatında Türkiye’nin lider şehirlerinden biri olduğunu söyledi. Kayan, 2025 yılı Mart ayı itibarıyla Mersin’in 71,2 milyon dolarlık yaş meyve sebze ihracatıyla Türkiye genelindeki toplam ihracatın yüzde 24’ünü tek başına gerçekleştirdiğini ifade etti. “Bu şehir sadece üretmiyor, aynı zamanda ülkeye döviz kazandıran, dış ticarette söz sahibi bir merkez konumunda. Örneğin narenciyede Mersin, 54,3 milyon dolarlık ihracatla Türkiye genelindeki narenciye ihracatının yüzde 46’sını sırtlıyor.” dedi. Mevcut potansiyelin yalnızca hammadde ihracatıyla sınırlı kalmaması gerektiğinin altını vurgularak çizen Başkan Kayan, “Tarımda sanayileşmede artık sonuç almamız şart. Katma değeri artırmak zorundayız. Ürünü sadece tarladan değil, işlenmiş ve ambalajlanmış halde raflardan da çıkarmalıyız. Bu, hem üreticiye kazandırır hem de ihracat gelirlerini kalıcı biçimde artırır,” diyen Kayan, tarımda stratejik üretim ve entegrasyon şart olduğunu, bu nedenle işleme ve markalaşma süreçlerinin desteklenmesi gerektiğinin altını çizdi. Bu noktada ihtisas organize sanayi bölgelerinin büyük önem taşıdığını belirten Kayan, Tarsus Tarımsal Ürün İşleme İhtisas Organize Sanayi Bölgesi’nin (TÜİOSB), bu dönüşüm için en somut adımlardan biri olduğuna dikkat çekti. Kayan, “300 hektarlık alanda 100 firmaya ev sahipliği yapacak ve 10 bin kişiye istihdam sağlayacak bu yatırım, tarım sanayimizin kalbi olabilir. Altyapısı tamamlandı, yatırımcı hazır. Ama inşaat süreci ne yazık ki beklenenden çok daha yavaş ilerliyor. Bu hızla gidersek potansiyelin gerisinde kalırız. TÜİOSB'nin bir an önce faaliyete geçmesi ve bu minvaldeki organize gıda yatırımlarının artması Mersin tarım sanayisi için bir zorunluluktur.” diye konuştu. Kayan, süreçte zaman kaybı yaşanmasının hem ekonomik hem de sosyal fırsatları ertelediğini belirterek, bu konuda artık net bir takvim ortaya konması gerektiğini ve sürecin hızlandırılarak acil ve kararlı adımların atılması gerektiğini vurguladı. “YATIRIMCILARA CAZİP ORTAMLAR SUNMALIYIZ” Başkan Kayan, Mersin Organize Sanayi Bölgesi’nin (MOSB) yüzde 100 doluluk oranına ulaşmış olduğunu, 5. genişleme alanına yeni yatırımcı başvuruları alındığını, yeni kurulan ve arsa tahsisleri devam eden Tarsus Organize Sanayi Bölgesi’nin (TOSB) ve ilçe OSB’lerinin de kent ticaretine büyük katkı sağladığını ve sağlayacağını vurgulayarak, şunları kaydetti: “Ancak yatırımcıyı sadece OSB’ye yer vererek çekemeyiz. Onlara cazip gelecek bir ortam sunmalıyız: net teşvikler, hızlı izin süreçleri, güçlü iş gücü, dijital altyapı, ulaşım kolaylığı… Bunlar artık olmazsa olmaz. Bir de yatırımcının gözü kulağı hep şehre dair büyük vizyonlarda oluyor. Mersin’in 'Orta Doğu’ya açılan ticaret kapısı' söylemi çok kıymetli ama bunun arkasını doldurmak gerekiyor. Devreye alınan Çukurova Bölgesel Havalimanı gibi projelerin bir an önce tam kapasite ile çalışması, limanın demiryolu bağlantısının tamamlanması, gümrük süreçlerinin hızlandırılması gibi adımlar yatırımcının ‘Evet, ben bu şehirde olmalıyım’ demesini sağlar.” “YEREL YÖNETİCİLER ALTYAPI KONUSUNDA ACİL VE KARARLI ADIMLAR ATMALI” Kayan, “Bu noktada özellikle yerel altyapı eksikliklerinin artık görmezden gelinmemesi gerekiyor. Yatırımcının ihtiyaç duyduğu modern ulaşım ağları, yeni çevre yolları, lojistik imkanlar, dijital dönüşüme uygun altyapı ve planlı kentleşme gibi temel unsurlar bir an önce hayata geçirilmeli. Özellikle sanayi bölgelerini rahatlatacak yeni çevre yolları bir an önce yapılmalı. Yerel yöneticilerden, Mersin’in yatırımcılar nezdindeki cazibesini artırmak adına acil ve kararlı adımlar atmalarını bekliyoruz. Yani özetle, parlayan sektörlerimiz çok ama yatırımcının beklentilerini karşılayacak şekilde şehir altyapısını ve yatırım ortamını daha hızlı adapte etmemiz şart.” diye konuştu. “MERSİN ARTIK PERFORMANS ÜRETMELİ” Tüm kamu ve özel sektör paydaşlarına çağrıda bulunan Kayan, “Mersin artık potansiyel değil, performans üretmelidir. Mevcut performansını artırmak için azami çaba göstermelidir. Tarımda işleme, lojistikte entegrasyon, ticarette dijitalleşme... Bunlar için vizyon, hız ve iş birliği şart. Kentin işi vaktinden çok; şimdi bu işi ortak akılla ve planla yönetme zamanıdır.” dedi.

Mersin İl Halk Kütüphanesi, haftanın her günü 08:30-17:30 saatleri arasında hizmet vermektedir. Kütüphanenin girişi ücretsizdir.

Mersin'in diğer kütüphaneleri de oldukça sakindir. Ancak, Mersin İl Halk Kütüphanesi, daha büyük ve daha köklü bir kütüphane olması nedeniyle, daha sakin bir ortam sunmaktadır.

İşte Mersin'in diğer sakin kütüphaneleri:

• Mersin Üniversitesi Kütüphanesi
• Mersin Büyükşehir Belediyesi Kütüphanesi
• Mersin Toros Üniversitesi Kütüphanesi
• Mersin Tarsus Üniversitesi Kütüphanesi
• Mersin Erdemli Belediyesi Kütüphanesi

Bu kütüphanelere de ziyaretçi yoğunluğunun az olduğu zamanlarda gidilebilir.

• Kaburgalar: Kaburgalar, vücudun en hassas bölgelerinden biridir. Dövme yaptırırken hissedilen acı, kaburgalara uygulanan basınçtan ve iğnenin kaburga kemiklerine çarpmasından kaynaklanır.
• Dirsek içleri: Dirsek içleri, vücudun diğer bölgelerine göre daha az yağ ve kas dokusuna sahiptir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha fazladır.
• Diz kapakları: Diz kapakları, vücudun diğer bölgelerine göre daha az yağ ve kas dokusuna sahiptir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha fazladır.
• El ve ayak parmakları: El ve ayak parmakları, vücudun diğer bölgelerine göre daha az yağ ve kas dokusuna sahiptir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha fazladır.
• Yüz: Yüz, vücudun diğer bölgelerine göre daha fazla sinir ucu içerir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha fazladır.
• Boyun: Boyun, vücudun diğer bölgelerine göre daha fazla sinir ucu içerir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha fazladır.

Dövme için vücudun acı eşiği en yüksek bölgeleri şunlardır:

• Omuzlar: Omuzlar, vücudun diğer bölgelerine göre daha fazla yağ ve kas dokusuna sahiptir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha azdır.
• Sırtın üst kısmı: Sırtın üst kısmı, vücudun diğer bölgelerine göre daha fazla yağ ve kas dokusuna sahiptir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha azdır.
• Göğüs: Göğüs, vücudun diğer bölgelerine göre daha fazla yağ ve kas dokusuna sahiptir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha azdır.
• Bacaklar: Bacaklar, vücudun diğer bölgelerine göre daha fazla yağ ve kas dokusuna sahiptir. Bu nedenle, dövme yaptırırken hissedilen acı daha azdır.

Elbette, bu sadece genel bir kuraldır. Bazı insanlar, genel olarak acı eşiği yüksek olsalar bile, bu hassas bölgelere dövme yaptırırken daha fazla acı hissedebilirler. Tersine, bazı insanlar, genel olarak acı eşiği düşük olsa bile, bu hassas bölgelere dövme yaptırırken daha az acı hissedebilirler.

Mutsuzluk oranına göre Türkiye'nin en mutsuz şehirleri şu şekilde sıralanabilir:

1. Diyarbakır (%24,75)
2. Tunceli (%24,2)
3. Şanlıurfa (%21,04)
4. Mardin (%18,38)
5. Muş (%18,34)
6. Bitlis (%17,93)
7. Batman (%17,16)

Soğan doğrarken göz yanmasını önlemek için birkaç yöntem uygulanabilir:

Soğanı doğramadan önce soğuk suyla yıkayın. Bu yöntem, allisin bileşiklerinin açığa çıkmasını biraz azaltmaya yardımcı olabilir.
Soğanı doğrarken gözlük veya güneş gözlüğü takın. Bu, soğandan çıkan uçucu bileşiklerin gözünüze ulaşmasını engellemeye yardımcı olabilir.
Soğanı doğrarken bir tencerede kaynar su kaynatın. Kaynar suyun buharını soğana doğru tutarak, allisin bileşiklerinin açığa çıkmasını azaltabilirsiniz.
Soğanı doğrarken bir mutfak havlusu veya kağıt havlu kullanın. Bu, soğandan çıkan uçucu bileşiklerin gözünüze ulaşmasını engellemeye yardımcı olabilir.

Soğan doğrarken göz yanmasını önlemek için uygulayabileceğiniz bazı ipuçları şunlardır:

• Soğanı doğrarken keskin bir bıçak kullanın. Keskin bir bıçak, soğanı daha hızlı ve daha az güç kullanarak doğramanız anlamına gelir. Bu, soğanın içindeki allisin bileşiklerinin açığa çıkmasını azaltmaya yardımcı olabilir.
• Soğanı doğrarken hızlı olun. Soğanın içindeki allisin bileşikleri, soğan kesildikten sonra kısa bir süre içinde açığa çıkar. Soğanı hızlı bir şekilde doğrarsanız, allisin bileşiklerinin gözünüze ulaşmasını azaltabilirsiniz.
• Soğanı doğradıktan sonra ellerinizi yıkayın. Ellerinizdeki allisin bileşikleri, gözünüze dokunursanız göz yanmasına neden olabilir. Soğanı doğradıktan sonra ellerinizi yıkamak, bu riski azaltmaya yardımcı olabilir.

Bu yöntemleri uygulayarak, soğan doğrarken göz yanmasını önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

• 1 adet bütün hindi
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Defne yaprağı
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates

Yapılışı:

• Hindiyi temizleyin ve yıkayın. İçine ve dışına tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağı serpin.
• Soğanları, havuçları ve patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Hindiyi fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine soğan, havuç ve patatesleri ekleyin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın. Hindiyi, 1-2 saat pişirin.
• Hindinin pişip pişmediğini, iç sıcaklığını ölçerek anlayabilirsiniz. Hindinin iç sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında pişmiş demektir.

Püf Noktaları:

• Hindiyi pişirmeden önce, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu, hindinin daha eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
• Hindiyi pişirirken, fırının kapağını çok sık açmayın. Bu, hindinin içindeki ısıyı kaybetmesine neden olur.
• Hindiyi pişirirken, fırına su dolu bir kap koyabilirsiniz. Bu, hindinin kurumasını önleyecektir.

Alternatif Pişirme Yöntemleri:

• Hindiyi fırın poşetinde pişirebilirsiniz. Bu, hindinin daha sulu olmasını sağlayacaktır.
• Hindiyi alüminyum folyo ile sararak pişirebilirsiniz. Bu, hindinin daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır.
• Hindiyi düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Bu, hindinin daha kısa sürede ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2429 sayılı Ulusal Bayram ve Genel Tatiller Hakkında Kanun'a göre, 1 Ocak günü yılbaşı olması sebebiyle resmî tatildir. Bu nedenle, 1 Ocak günü çalışanlar için tatildir. 31 Aralık Pazar gününe denk gelmesi nedeniyle, hafta sonu tatili ile birlikte yılbaşı tatili 3 gün sürecektir.

Listede ilk şehirler şu şekilde sıralandı:

1. Paris, Fransa
2. Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri
3. Madrid, İspanya
4. Tokyo, Japonya
5. Amsterdam, Hollanda
6. Berlin, Almanya
7. Roma, İtalya
8. New York, Amerika Birleşik Devletleri

Liste, 100 şehrin ekonomik ve ticari performansı, turizm performansı, yaşam kalitesi, altyapı ve ulaşım, kültür ve sanat, çevre ve sürdürülebilirlik gibi kriterleri dikkate alarak hazırlandı.

İstanbul'un listede üst sıralarda yer alması, şehrin tarihi ve kültürel zenginliği, canlı ekonomisi ve uluslararası önemine işaret ediyor. Antalya ve Muğla'nın da listede yer alması, Türkiye'nin turizm potansiyelini gösteriyor.

• Giyim ve aksesuarlar: Hediye alacağınız kişinin tarzına ve ihtiyacına uygun kıyafetler, aksesuarlar, çantalar, ayakkabılar gibi hediyeler seçebilirsiniz.
• Elektronik ürünler: Hediye alacağınız kişinin ilgi alanlarına uygun elektronik ürünler, örneğin akıllı telefonlar, tabletler, oyun konsolları, fotoğraf makineleri gibi hediyeler seçebilirsiniz.
• Kişiye özel hediyeler: Hediye alacağınız kişinin ismini, fotoğrafını veya kişisel bilgilerini içeren hediyeler, örneğin kupalar, anahtarlıklar, tişörtler gibi hediyeler seçebilirsiniz.
• Eğlence ve aktiviteler: Hediye alacağınız kişinin sevdiği etkinliklere biletler, örneğin konser biletleri, tiyatro biletleri, sinema biletleri gibi hediyeler seçebilirsiniz.

Yılbaşında alınabilecek hediyelere bazı örnek vermek gerekirse:

• Sevgiliye: Fotoğraflı hediyeler, takılar, parfümler, çiçekler, romantik hediye sepetleri gibi hediyeler seçebilirsiniz.
• Eşlere: Ev eşyaları, mutfak gereçleri, giyim ürünleri, aksesuarlar, elektronik ürünler gibi hediyeler seçebilirsiniz.
• Çocuklara: Oyuncaklar, eğitici oyunlar, kitaplar, kıyafetler, aksesuarlar gibi hediyeler seçebilirsiniz.
• Arkadaşlara: Hediye sepetleri, kişiye özel hediyeler, eğlence ve aktiviteler gibi hediyeler seçebilirsiniz.

Yılbaşında hediye seçerken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Hediyeyi alacağınız kişinin zevklerine ve ihtiyaçlarına uygun olmasına dikkat edin.
• Hediyenin bütçenize uygun olmasına dikkat edin.
• Hediyenin kişisel ve anlamlı olmasına dikkat edin.

Yılbaşında sevdiklerinize anlamlı ve unutulmaz hediyeler seçerek onların yeni yılını daha da özel kılabilirsiniz.

• Omlet
• Domates, salatalık, biber
• Siyah çay

Öğle Yemeği:

• Mercimek çorbası
• Bulgur pilavı
• Tavuklu salata

Akşam Yemeği:

• Fırında patates
• Izgara köfte
• Salata

Kahvaltı

Omlet, kahvaltıda hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir yemektir. İstediğiniz malzemeleri ekleyerek omletinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş peynir, doğranmış sebzeler veya et gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Öğle Yemeği

Mercimek çorbası, Türk mutfağının sevilen çorbalarından biridir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, besleyici ve doyurucu bir öğün alternatifidir.

Bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemeği, dilerseniz farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç, kuru üzüm veya ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Tavuklu salata, sağlıklı ve lezzetli bir öğün alternatifidir. İstediğiniz sebzeleri kullanarak tavuklu salatanızı hazırlayabilirsiniz. Örneğin, domates, salatalık, biber, havuç, karnabahar, brokoli gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.

Akşam Yemeği

Fırında patates, pratik ve lezzetli bir yemektir. İstediğiniz baharatları ekleyerek fırında patatesinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Örneğin, kekik, kimyon, pul biber gibi baharatları kullanabilirsiniz.

Izgara köfte, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir yemektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemeği, dilerseniz farklı soslarla da servis edebilirsiniz. Örneğin, ketçap, mayonez, hardal gibi sosları kullanabilirsiniz.

Salata, sağlıklı bir öğün için olmazsa olmazdır. İstediğiniz sebzeleri kullanarak salatanızı hazırlayabilirsiniz. Örneğin, domates, salatalık, biber, havuç, karnabahar, brokoli gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.

Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız, bu menüyü deneyebilirsiniz. Bu menü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor.

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası farketmez)
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı:

• Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilini bir kaba eleyin.
• Tereyağı ve sıvı yağını ekleyin ve yumuşayana kadar yoğurun.
• Pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru tezgaha alın ve hamur ele yapışmayacak kıvam alana kadar yoğurun.
• Hamuru rulo şeklinde sarın ve streç film ile sarın.
• Hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru rulo şeklinde kesin ve kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
• Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edin.

Püf Noktaları:

• Hamuru yoğururken elinizi un ile ıslatarak, hamuru daha kolay yoğurabilirsiniz.
• Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sert olacaktır.
• Kurabiyeleri pişirirken fırının kapağını sık sık açmayın, aksi takdirde kurabiyeler kuruyacaktır.

Afiyet olsun!

Bu tarifi benzersiz kılan, nişastanın kullanılmasıdır. Nişasta, kurabiyelere daha gevrek bir kıvam verir. Ayrıca, pudra şekeri yerine şeker kullanabilirsiniz. Bu durumda, kurabiyeleri daha az tatlı yapabilirsiniz.

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Yapılışı:

• Unu geniş bir kaba eleyin. Ortasına mayayı, ılık su, ılık süt, şeker ve tuzu ekleyin.
• Hamuru yoğurmaya başlayın. Sıvı yağı da ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru üzerini streç filmle kapatarak, ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru tezgaha alın. 20 eşit parçaya bölün.
• Her bir parçayı rulo şeklinde sarın.
• Ruloları simit şeklini vererek, tepsiye dizin.
• Üzerine susam serpin.
• Simitleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan simitleri, ılınınca servis edin.

Püf Noktaları:

• Hamurun mayalanacağı ortamın ılık olması önemlidir. Hamur mayalanmadığında, simitler pişerken sertleşecektir.
• Hamuru yoğururken, fazla un eklememeye dikkat edin. Aksi takdirde simitler kuru olacaktır.
• Pişirme süresini, simitlerin boyutuna göre ayarlayın.

Afiyet olsun!

• Sağlık: Yeni yıldan en önemli beklentilerden biri, sağlıktır. Sağlıklı olmak, mutlu ve başarılı bir hayat sürmenin temel şartıdır. Bu nedenle, yeni yılda sağlığınıza daha fazla dikkat etmeyi, düzenli egzersiz yapmayı ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyebilirsiniz.
• Mutluluk: Mutluluk, hayatın en önemli amaçlarından biridir. Yeni yılda daha mutlu bir hayat sürmeyi hedefliyorsanız, sevdiklerinizle daha fazla vakit geçirmeyi, yeni hobiler edinmeyi ve kendinizi geliştirmeyi deneyebilirsiniz.
• Başarılı olmak: Başarı, her insanın hayalidir. Yeni yılda daha başarılı olmak istiyorsanız, hedeflerinize odaklanmayı, planlı çalışmayı ve pes etmemeyi hedefleyebilirsiniz.
• Daha iyi bir dünya: Yeni yılda daha iyi bir dünya için çabalamayı hedefliyorsanız, çevrenize ve topluma faydalı işler yapmayı, yardımlaşmayı ve dayanışmayı deneyebilirsiniz.

Yeni yıldan beklentilerinizi belirlerken, şu noktalara dikkat edebilirsiniz:

• Beklentileriniz gerçekçi olsun. Bir anda her şeyin değişmesini beklemek, hayal kırıklığına neden olabilir. Bu nedenle, beklentilerinizi gerçekçi bir şekilde belirlemeye çalışın.
• Beklentilerinize sahip çıkın. Beklentilerinize sahip çıkmazsanız, onları gerçekleştirme olasılığınız azalır. Bu nedenle, beklentilerinize sahip çıkın ve onları gerçekleştirmek için çabalayın.
• Beklentilerinizin gerçekleşmediği durumlarda, pes etmeyin. Beklentilerinizin gerçekleşmediği durumlarda, pes etmeyin ve kendinizi suçlamayın. Sadece, beklentilerinizi gözden geçirin ve gerekirse yeni hedefler belirleyin.

Yeni yıl, yeni başlangıçlar için bir fırsattır. Bu fırsatı iyi değerlendirerek, daha iyi bir yıl, daha mutlu bir hayat ve daha başarılı bir gelecek için çabalayabilirsiniz.

Temizliğin en önemli püf noktası düzenliliktir. Evinizi haftada en az bir kez baştan sona temizleyin. Bu sayede, kir ve toz birikmesini önleyebilir ve temizlik süresini kısaltabilirsiniz.

2. Her yere uygun temizlik malzemeleri kullanın

Her yüzey için farklı temizlik malzemeleri kullanın. Bu sayede, yüzeylere zarar vermeden temizleyebilirsiniz. Örneğin, ahşap yüzeyler için ahşap temizleyici, cam yüzeyler için cam temizleyici, mutfak tezgahları için mutfak temizleyicisi kullanın.

3. Temizlik yaparken doğru sırayı takip edin

Temizlik yaparken doğru sırayı takip edin. Örneğin, önce tozu alın, ardından yerleri silin. Bu sayede, temizlik yaparken tozu tekrar dağıtmaktan kaçınabilirsiniz.

4. Temizlik yaparken yardımcı ekipmanlar kullanın

Temizlik yaparken yardımcı ekipmanlar kullanın. Örneğin, elektrik süpürgesi, cam silme robotu, yer silme makinesi gibi ekipmanlar kullanarak temizlik süresini kısaltabilirsiniz.

5. Temizlik yaparken zaman ayırın

Temizlik yaparken acele etmeyin. Her şeyi bir anda yapmaya çalışmayın. Bir odadan diğerine geçerken birkaç dakika mola verin. Bu sayede, enerjinizi toplayabilir ve daha verimli temizlik yapabilirsiniz.

İşte temizlik süresini yarıya indirmenize yardımcı olacak bazı ipuçları:

• Hafta sonları veya akşamları temizlik yapmak için zaman ayırın. Bu sayede, iş günlerinde temizliğe ayıracak vaktiniz kalmaz.
• Temizliğe başlamadan önce bir plan yapın. Bu sayede, temizlik sırasında ne yapacağınızı bilirsiniz ve gereksiz yere zaman kaybetmezsiniz.
• Temizlik yaparken yardımcı olun. Evinizdeki diğer bireylerden de yardım isteyin. Bu sayede, temizlik süresini kısaltabilirsiniz.

Bu ipuçlarını uygulayarak temizlik süresini yarıya indirebilir ve evinizi daha hızlı ve kolay bir şekilde temizleyebilirsiniz.

Baklava, günümüzde Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Türkiye'nin yanı sıra, Balkanlar, Orta Doğu ve Orta Asya'nın birçok ülkesinde de baklava yapılmaktadır. Ancak, baklavanın Türklere ait olduğu konusunda genel bir kabul bulunmaktadır.

Baklavaya sahip çıkan diğer ülkeler arasında Yunanistan, Azerbaycan ve İran bulunmaktadır. Bu ülkeler, baklavanın kendi kültürlerine ait bir tatlı olduğunu savunmaktadır. Ancak, baklavanın kökeni ve tarihi açısından bakıldığında, bu iddiaların geçerliliği bulunmamaktadır.

2013 yılında, Avrupa Birliği Komisyonu tarafından baklava, Türk tatlısı olarak tescil edilmiştir. Bu tescil, baklavanın Türklere ait olduğunun uluslararası bir platformda da kabul edildiğini göstermektedir.

Şambali'nin yapımında kullanılan malzemeler şu şekildedir:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şambali'nin yapılışı şu şekildedir:

• Süt, pirinç, şeker, irmik ve un bir tencereye alınır ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
• Muhallebi kıvamına gelen karışım ocaktan alınır ve vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
• Muhallebi bir tepsiye dökülür ve soğumaya bırakılır.
• Soğuyan muhallebi üzerine şerbet dökülür ve servis edilir.

Şambali'nin şerbetini hazırlamak için şu malzemeler kullanılır:

• 1 litre su
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 limon suyu

Şerbetin yapılışı şu şekildedir:

• Su ve şeker bir tencereye alınır ve kaynatılır.
• Kaynayan şerbetin içine limon suyu eklenir ve karıştırılır.
• Şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Şambali, genellikle yanında kaymak veya dondurma ile servis edilir. Ayrıca, şambali üzerine tahin veya pekmez de eklenerek servis edilebilir.

Türkiye, yenilenebilir enerji alanında önemli bir potansiyele sahiptir. Ülkenin güneş ve rüzgar enerjisi potansiyeli, Avrupa'nın en yükseklerinden biridir. Türkiye, bu potansiyeli kullanarak, yenilenebilir enerji alanında küresel liderlik rolü oynayabilir.

Türkiye'nin taahhüde katılması, iklim değişikliğiyle mücadelede ve enerji güvenliğini sağlamada önemli bir adımdır. Bu adım, Türkiye'nin çevreye ve sürdürülebilir kalkınmaya verdiği önemi göstermektedir.

Türkiye'nin taahhüde katılmasına ilişkin bazı yorumlar şöyle:

• Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez: "Türkiye, iklim değişikliğiyle mücadelede öncü bir ülke olma yolunda kararlı adımlar atıyor. Küresel yenilenebilir enerji kapasitesini üç katına çıkarma taahhüdü, bu kararlılığın bir göstergesidir."
• Türkiye Sanayici ve İşadamları Derneği (TÜSİAD): "Türkiye, yenilenebilir enerji alanında önemli bir potansiyele sahiptir. Bu taahhüde katılım, bu potansiyeli daha da iyi değerlendirmemiz için önemli bir fırsattır."
• Yeşil Düşünce Derneği: "Türkiye'nin taahhüde katılımı, iklim değişikliğiyle mücadelede önemli bir gelişmedir. Ancak, bu taahhüdün hayata geçirilmesi için gerekli adımlar atılmalıdır."

1. 1 adet brokoli
2. 2 adet havuç
3. 1 adet kuru soğan
4. 1/2 demet maydanoz
5. 1/4 demet dereotu
6. 1/4 su bardağı zeytinyağı
7. 2 yemek kaşığı limon suyu
8. 1 diş sarımsak
9. Tuz
10. Karabiber

Yapılışı:

1. Brokolileri çiçeklerine ayırın ve yıkayın.
2. Havuçları soyup rendeleyin.
3. Soğanı soyup ince ince doğrayın.
4. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
5. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
6. Brokoli, havuç, soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
7. Servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları:

1. Brokolileri haşlamadan önce 15-20 dakika suda bekletirseniz, daha kolay haşlanır.
2. Brokolileri haşladıktan sonra hemen soğuk sudan geçirirseniz, rengini korur.
3. Salatanın sosunu hazırlarken, limon suyunu en son ekleyin.
4. Salatayı daha da lezzetli hale getirmek için, içine mısır, üzüm, ceviz veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri:

1. Brokoli salatası, ana yemeklerin yanında veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
2. Salatayı, sandviç veya wrap'lerin içine koyabilirsiniz.
3. Salatayı, yoğurtla karıştırarak da servis edebilirsiniz.

İkincisi, insanın kendi değerini bilmesi gerekir. Bir insan kendini değerli hissediyorsa, kendini gerçekleştirebileceğine inanır. Bu inanç, onun için bir umut kaynağı olur ve her güne umutla başlamasına yardımcı olur.

Üçüncüsü, insanın geçmiş deneyimlerinden ders çıkarması gerekir. Bir insan geçmişte yaşadığı olumlu deneyimleri hatırlarsa, bu deneyimler ona yeni şeyler başarabileceğine dair bir umut verir.

Dördüncüsü, insanın etrafında onu destekleyen insanların olması gerekir. Bir insan sevdiği ve değer verdiği insanlar tarafından destekleniyorsa, bu ona güven verir ve her güne umutla başlamasına yardımcı olur.

Beşincisi, insanın kendi gücüne inanması gerekir. Bir insan kendi gücüne inanırsa, zorluklarla başa çıkabileceğine inanır. Bu inanç, onun için bir umut kaynağı olur ve her güne umutla başlamasına yardımcı olur.

Sonuç olarak, her güne umutla başlamak için insan, yukarıdaki faktörlerin bir veya birkaçına sahip olmalıdır. Bu faktörlere sahip olan insan, yeni güne daha olumlu bir bakış açısıyla başlar ve her şeyi başarabileceğine inanır.

İşte her güne umutla başlamanıza yardımcı olabilecek bazı ipuçları:

Hayatınızdaki olumlu şeylere odaklanın. Sahip olduğunuz güzel şeyleri düşünün ve bunlar için minnettar olun. Bu, kendinizi daha iyi hissetmenize ve daha umutlu olmanıza yardımcı olacaktır.

Geçmiş deneyimlerinizden ders çıkarın. Geçmişte yaşadığınız olumlu deneyimleri hatırlayın ve bu deneyimlerden ne öğrendiğinizi düşünün. Bu, size yeni şeyler başarabileceğinize dair bir umut verecektir.

Etrafınızdaki insanları takdir edin. Size destek veren ve değer veren insanlara teşekkür edin. Bu, onların sizin için ne kadar önemli olduğunu fark etmenize ve kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olacaktır.

Kendinize inanın. Kendi gücünüze ve yeteneklerinize inanın. Bu, zor zamanlarda size yardımcı olacaktır.

Umut, insan yaşamının en önemli unsurlarından biridir. Umut olmadan, hayat zor ve anlamsız olabilir. Her güne umutla başlamak, hayatın güzelliklerini daha iyi görmemize ve zorlukları daha kolay aşmamıza yardımcı olur.