Sahurda Ne Yenir?
İmsak vaktiyle birlikte başlayacak oruç öncesinde sahurda yenecek yiyeceklerin, gün boyu tok tutması ve susuzluk hissini engellemesi büyük önem taşıyor. İşte sahur sofralarınıza ekleyebileceğiniz sağlıklı besinler:
- Yumurta: Protein açısından zengin olan yumurta, sahurda tok tutan ve enerji veren önemli bir gıda.
- Yoğurt ve Süt Ürünleri: Yoğurt ve ayran gibi süt ürünleri, mideyi rahatlatır ve gün boyunca sindirimi kolaylaştırır.
- Zeytin: Sağlıklı yağlar içerdiği için hem enerji verir hem de açlık hissini dengeler.
- Yulaf Ezmesi: Yüksek lif içeriği sayesinde, uzun süre tok tutar ve sindirim sistemini düzenler.
- Salata: Vitamin ve mineral açısından zengin olan salata, su içeriğiyle de susuzluğu önler.
- Posalı Gıdalar: Lifli gıdalar (yulaf, kepekli ekmek gibi), sindirimi yavaşlatır ve açlık hissini engeller.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengin ceviz, gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olur.
- Çörek Otu: Sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Muz: Potasyum içeriği yüksek olan muz, enerji seviyesini yüksek tutar ve susuzluğu engeller.
Bunun yanı sıra ayran, kefir, ev yapımı hoşaf veya su oranı yüksek meyveler (karpuz, salatalık gibi) sahurda içebileceğiniz besleyici içecekler arasında yer alıyor. Ayrıca kuru yemişler de, özellikle ceviz, fındık ve badem gibi atıştırmalıklar tercih edilebilir.
Sahurda Ne Yenmez?
Ramazan ayında sahurda dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta ise, orucunuzu zorlaştırabilecek yiyeceklerden kaçınmaktır. İşte sahurda yenmemesi gereken yiyecekler:
- Yağlı Yiyecekler: Yağlı yiyecekler mideyi yorar ve gün boyunca mide bulantısı yapabilir.
- Hamur İşleri: Sindirimi zorlaştırır ve gün boyu şişkinlik hissi yaratabilir.
- Kızartmalar: Yağ oranı yüksek kızartmalar, hem sindirimi zorlaştırır hem de susuzluğu artırır.
- Acılı, Tuzlu ve Baharatlı Yiyecekler: Asidik etkiler yaratır, midede yanma hissine yol açabilir ve susuzluğu artırabilir.
Bu yiyecekler, oruç boyunca rahat bir şekilde vakit geçirmenizi engelleyebilir ve enerji kaybına yol açabilir.
Örnek Sahur Menüsü
Menü 1:
- 1 kase çorba
- 1-2 dilim ekmek
- 4-5 kaşık kıymalı sebze
- 1 kase yoğurt veya ayran
- 1 meyve (örneğin elma ya da armut)
- Bol su
Menü 2:
- 1 tost
- Domates ve salatalık dilimleri
- 1 bardak süt
- 1 meyve (örneğin muz veya portakal)
- 10 fındık veya badem
- Bol su
Menü 3:
- 2 yumurta ile sebzeli omlet veya menemen
- 2 parça pide
- 1 meyve veya meyve kompostosu
- 4-5 zeytin veya 2-3 ceviz
- Bol su
