Dünya Mutfaklarında Beklenmedik Yarış
Devamı haberde…
TasteAtlas “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” listesini açıkladı. Türkiye yine zirvede geziniyor ama bu yıl sıralamada ilginç oynamalar var.
Lezzet Dünyasında Yeni Dalga
Her sene bu liste çıktığında ortalık biraz karışıyor. Geçen yıl Yunanistan’ın birinciliğini konuşmuştuk mesela, herkes “bizim listeyi kim yaptı acaba” diye hafif güldürmüştü. Bu yıl İtalya tekrar zirveye çöktü, puanı da 4.64. Pastası, peyniri, pizzası derken adamlar yine gönülleri doyurmuş belli ki. Türkiye de yine tepelerde. 4.49 puanla 7. sıraya yerleşti. Yani ne düşüyoruz ne çıkıyoruz, tam böyle istikrarlı bir yarışçı gibi.
Türk Mutfağı Yine Bir Adım Önde
TasteAtlas kullanıcıları 16 binden fazla yemek üzerinden oy vermiş. 590 binden fazla değerlendirme toplanmış. Bizde öne çıkanlar yine bildik tatlar: Kahvaltı 4.7 ile zirvede. Yani şaşırmadık. Bir de Antep Fıstığı var, zaten onu yeme de yanında yat. Piliç Topkapı, Tombik Döner derken liste yine bizden soruluyor.
İtalya’nın Favorileri
Napoliten pizza 4.8 ile listenin yıldızı gibi. Bir de şu tartufo meselesi var, herkes çok övüyor ama bizde tadı biraz “ne yedim ben acaba” hissi bırakabiliyor.
Yunanistan’ın Kaderi Değişiyor
Geçen yıl birinciydiler. Bu yıl ikinci sıraya düşmüşler. Lakonia zeytinyağı, Santorini Fava gibi şeyler listede parlıyor ama zirve kaçmış artık.
Dünyanın Üçlüsü ve Biz
Listenin ilk üçlüsü İtalya, Yunanistan, Peru. Biz 7. sıradayız ama yemekleri dünyanın dört bir yanında paylaşılırken insanlar “Türk mutfağı ağır ama güzel” diye yorum yapıyor. Her yıl bu liste yeniden yapılıyor, her yıl bir tartışma çıkıyor. Bu da işin tuzu biberi işte.
