TasteAtlas Listesi Karıştı - Peynirli Yemeklerde Türk İzi Dikkat Çekti

Gastronomi dünyasında yine liste dönemi. TasteAtlas bu kez peynirli yemekleri toplamış ortaya koymuş. Bir sürü ülke, bir sürü tarif, herkes kendi lezzetini öne atmış. Ortam baya rekabetli gibi duruyor.

Peynirli Yemeklerde Dünya Yarışı

Listede özellikle Meksika mutfağı sık sık karşımıza çıkıyor. Sırbistan da araya giriyor. Türkiye tarafı ise yine dikkat çekmiş, Osmanlı mutfağından gelen bir tarifin etkisi konuşuluyor. Net isimden çok yorumlar öne çıkmış durumda.

Listede Öne Çıkanlar

15 - Enchiladas Suizas (Meksika)
14 - Enfrijolada (Meksika)
13 - Burek sa sirom (Sırbistan)
12 - Quesadilla (Meksika)

Bu listeye bakınca Meksika mutfağı baya baskın. Zaten peynirli yemeklerde güçlüler gibi bir algı var. Sırbistan ve diğer Avrupa mutfakları da araya giriyor ama rekabet sert.

Türk Mutfağı Yine Konuşuluyor

Haberde özellikle Türk mutfağının bir lezzetiyle üst sıralara yaklaştığı söyleniyor. Peynir ve et uyumu vurgulanmış. Osmanlı mutfağı bağlantısı da eklenince olay biraz daha ilgi çekmiş.

Eskiden de benzer listelerde baklava, kebap gibi yemekler çıkardı. Şimdi peynirli yemekler öne çıkmış. Gastronomi tarafı sürekli değişiyor, bugün bu konuşulur yarın başka şey.

Genel tabloya bakınca TasteAtlas yine gündem yaratmış gibi. Yemek listesi ama tartışma büyük.