Fellah Köfte
Ramazanın altıncı günü için ideal bir seçenek olan fellah köfte, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce bulgur, domates, soğan, baharatlar ve zeytinyağı ile yoğrulup, avuç içiyle şekillendirilen bu köfteler, sıcak domates sosu ve yoğurtla servis edilerek sofraya lezzet katıyor. Hem doyurucu hem hafif olan fellah köfte, iftar sonrası sindirimi kolaylaştıran bir yemek alternatifi sunar.
Akdeniz Lezzetleri
Akdeniz mutfağının sağlıklı ve leziz seçenekleri ile iftar sofrasına farklı bir dokunuş katın! İşte Ramazan iftar menüsünde yer alması gereken bazı öneriler:
-
Zeytinyağlı Enginar: Akdeniz mutfağının sağlıklı ve hafif başlangıçlarından biri olan enginar, taze zeytinyağı ve limon ile pişirilerek sofraya sunulur. Sindirimi kolaylaştıran bu zeytinyağlı yemek, iftar menüsünü renklendirir.
-
Humus: Klasik bir Akdeniz mezesi olan humus, nohut, tahin, limon suyu ve sarımsakla yapılan, besleyici ve lezzetli bir alternatiftir. Cızbız sıcak lavaş eklenerek servis edilir.
-
Feta Peynirli Salata: Taze yeşillikler, zeytinyağlı sos, zeytin ve feta peyniri ile hazırlanan salata, sofrada ferahlatıcı bir dokunuş sunar.
-
Yaprak Sarma: Zeytinyağlı yaprak sarma, Akdeniz sofralarının başrol oyuncularından biridir. Limonlu ve hafif tatlı zeytinyağlı sosu, özellikle iftar sofralarında severek tercih edilir.
Tatlı Önerisi:
İftarın ardından Akdeniz tatlılarından baklava ya da şekerpare gibi hafif tatlar, menüye tatlı bir son vermek için harika seçeneklerdir.
İçecek:
Soğuk, taze naneli limonata ya da şerbet gibi Ramazan'a özgü içecekler, yemeğin ardından ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilebilir.
Bu özel menüyle, Ramazan'ın altıncı gününde hem sağlıklı hem de doyurucu bir iftar sofrası kurabilirsiniz. Fellah köfteve Akdeniz lezzetleri, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yaparak iftarın en keyifli anlarına dönüşecek!
