Çiğ Süt Fiyatlarına Zam: Yeni Tavsiye Fiyatı 24,30 TL
2025 İçin Çiğ Süt Fiyatı Güncellendi, Üreticilerin Beklentisi Yükseldi
2025 yılı itibarıyla çiğ süt fiyatı, Türkiye’deki üreticilerin karşılaştığı zorluklarla birlikte yeniden güncellendi. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt için 1 litre tavsiye fiyatını 24,30 TL olarak açıkladı. Bu fiyat, asgari ücretteki yüzde 30’luk artış ve yem fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle belirlenen yeni bir maliyet yansıması olarak dikkat çekiyor.
Çiğ Süt Üretim Maliyeti Yükseldi: Yem Fiyatlarındaki Artış Etkili
TÜSEDAD’ın açıkladığı verilere göre, Ocak ayında çiğ süt üretim maliyetleri yüzde 4,6 artarak 20,50 TL/lt’ye yükseldi. Bu artışta özellikle yem fiyatlarının etkili olduğu belirtiliyor. Geçtiğimiz ay ise bu rakam 19,60 TL olarak belirlenmişti. Yem maliyetlerinde yaşanan artışın yanı sıra asgari ücrete yapılan zammın da üretim maliyetini doğrudan etkilediği ifade ediliyor.
Süt Üretiminde Artan Maliyetler Endişe Veriyor
Artan maliyetler, süt üreticileri için büyük bir endişe kaynağı olmaya devam ediyor. TÜSEDAD, Ocak ayında yem fiyatlarındaki yüzde 6'lık zam ile asgari ücret artışının sektöre önemli bir mali yük getirdiğini vurguladı. Bu artışların, özellikle reforme hayvan kesimi ve buzağı satış fiyatlarında büyük bir yükseliş olmaması sonucu daha da ağırlaştığı kaydedildi.
Çiftçilerin Sürdürülebilir Üretim İçin Yeni Fiyatlar Gerekli
TÜSEDAD, süt üreticilerinin sürdürülebilir şekilde üretime devam edebilmesi için fiyat artışının şart olduğunu belirtti. Yapılan hesaplamalar sonucunda, üreticilerin kar edebilmesi için çiğ süt fiyatının litre başına yüzde 20'lik bir kâr marjı ile belirlenmesi gerektiği ifade edildi. Bu doğrultuda, soğutulmuş çiğ süt için tavsiye edilen fiyat 24,30 TL/lt olarak belirlendi. Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından ise sıcak süt için 17,15 TL fiyat önerilmişti; ancak bu fiyatın üreticilerin maliyetlerini karşılamadığı belirtildi.
