Kıymalı patates tencerede pişer, ev mis gibi kokar
Yemek düşünmek zor iş. Ama bazı tarifler var ki hem pratik, hem doyurucu, hem de nefis. Kıymalı patates tam da öyle. Evde olan malzemelerle yapılır, pilava, yoğurda yoldaş olur. Mis gibi kokar, sofraya koyunca herkesin kaşığı havada kalır.
Akşam yemeğine kurtarıcı tarif
İster çocuklar aç olsun ister misafir bekle, bu yemek hep işe yarar. Patates ve kıyma zaten iyi anlaşır, soğan ve domates de onlara eşlik eder. Biraz salça, biraz baharat, işte sana sıcacık bir tencere yemeği.
Malzemeler basit, lezzeti bol
- 500 gram kıyma
- 4-5 adet patates
- 1 adet soğan, 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça, 2 rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı yeşil biber
- Yarım çay bardağı su (gerekirse)
Nasıl yapılır?
Soğanı ve sarımsağı doğra, yağda pembeleştir. Kıymayı ekle, suyunu salıp çekene kadar kavur. Biber varsa şimdi at. Sonra salçayı ekle, 1-2 dakika çevir. Domatesi kat, birkaç dakika pişir. Patatesleri ekle, baharatla, biraz su koy. Tencereyi kapa, orta ateşte 20-25 dakika pişir. Ara ara karıştır. Patates yumuşadı mı, yemek tamam.
Yanına ne iyi gider?
Pilav bu yemeğin en iyi dostu. İstersen yoğurt da olur. Salatayla da servis edebilirsin. Her türlü sofrayı şenlendirir.
