Kahvenin Yanına Lokum Değil Baharat Koyun - Yağlar Cayır Cayır Yanıyor!
Valla sabahları uyanalım diye lıkır lıkır içtiğimiz o Türk kahvesi meğer içine iki küçük şey katınca tam bir zayıflama iksirine dönüşüyormuş da haberimiz yokmuş. Diyetisyenler falan hep söylüyor; mutfakta duran o iki basit baharat birleşince iştah falan kalmıyor insanda. Bizim komşu geçen denemiş, "kız akşama kadar canım hiç tatlı istemedi" diyor. Hani bazen öğleden sonra bi tatlı krizi gelir de dolabın önünde nöbet tutarsınız ya, işte bu tarif o nöbetleri bitirir cinsten.
Karıştır ve Zayıfla - Bu Formül Ezberleri Bozar!
Şimdi o meşhur zayıflatan kahve için çok bi numara yok aslında. Bildiğin Türk kahveni pişiriyorsun ama içine birer çay kaşığı tarçın ve kakao ekliyorsun. Tarçın zaten kan şekerini öyle bir dengeliyor ki, hani o çikolataya saldıran halimiz var ya, bi anda uçup gidiyor. Kakao da kahveyle birleşince vücuda antioksidan bombası etkisi yapıyor resmen. Hem şeker koymasan bile tadı öyle aromatik oluyor ki, hani eskiden annelerimizin yaptığı o mis kokulu kurabiyeler gibi kokuyor ortalık.
Pişirirken Sabırlı Olun - Püf Noktası Demlenmesinde!
Kahveyi her zamanki gibi pişirin ama fincana dökünce hemen kafaya dikmeyin. İçine kakaoyu ve tarçını atıp şöyle bi karıştırın ve bi 5 dakika bekleyin. Baharatlar dibe çöksün, aromalar birbirine bi geçsin. Burada en önemli şey sabır valla. Eskiden demlik dibinde kalan çayla pasta yapardık, şimdi kahveyi baharatla şifaya çeviriyoruz. Tadı o kadar dengeli oluyor ki "ben şekersiz içemem" diyen bile bayıla bayıla içiyor bunu.
Aman Dikkat - Kimler Bu Karışımdan Uzak Durmalı?
Tabii her şeyin bi ayarı var. Bu karışım metabolizmayı fişek gibi hızlandırıyor ama tansiyonu olanlar ya da hamileler mutlaka bi doktora danışsın derim. Kafein ve baharatlar bi araya gelince vücudu biraz zorlayabilir. Günde bir fincan içmek yeterli de artıyor bile. Öyle "çok içeyim de çabuk zayıflayayım" derseniz kaş yaparken göz çıkarabilirsiniz valla. Eğer düzenli içerseniz zaten o inatçı kiloların nasıl yavaş yavaş gittiğini kendi gözünüzle göreceksiniz ztn.
Mutfaktaki malzemelerle böyle küçük numaralar yapmak her zaman hayat kurtarır. Hem doğal hem de insanın içini ısıtıyor. Denemekten zarar gelmez ama dediğim gibi, tansiyon hastaları ve kronik rahatsızlığı olanlar bi dikkatli olsun her ihtimale karşı!
