Tokat ve ilçelerinde ekmeğe yapılan peş peşe zamlar, vatandaşları büyük bir şoka uğrattı. Tokat merkezdeki ekmek zammının ardından, şimdi de Reşadiye’de ekmek fiyatları artarken, Niksar’da ekmek gramajı küçültüldü. 18 Şubat 2025 itibariyle, 200 gram tekli ekmeğin fiyatı 12,5 TL'ye, 400 gram çiftli ekmek ise tam 25 TL'ye yükseldi.
Fırıncılar, fiyat artışlarının artan maliyetler ve üretim giderlerindeki yükseliş nedeniyle kaçınılmaz olduğunu savunsa da, bu açıklama vatandaşların tepkilerini yatıştırmaya yetmedi. Özellikle dar gelirli aileler, ekmeğin temel bir ihtiyaç maddesi olduğunu ve yapılan zammın, geçim sıkıntısı çeken aileleri daha da zor duruma sokacağını ifade etti.
Reşadiye'de yaşayan vatandaşlar, "Ekmek lüks oldu!", "Bu zamlarla aç kalacağız!", "Yetkililer bu durumu çözmeli!" gibi tepkilerle seslerini duyurmaya çalıştı. Ekmeğe yapılan zamlar, gıda maddelerinin hızla artan fiyatları karşısında halkı isyan ettiriyor.
Niksar’daki bir başka gelişme ise, ekmek gramajındaki düşüş oldu. Burada, 10 TL'ye satılan 225 gram ekmek, yeni tarifeyle 200 grama düşürülerek, fiyatında herhangi bir değişiklik yapılmadan gramajda kısıtlamaya gidildi. Bu durum da bölgede yaşayanları zorluyor ve halkın tepkisi giderek büyüyor.
