Akşam Sofrasını Şenlendiren Dört Tariflik Kolay Menü

Akşama ne yapacağını bilemeyenler çok iyi anlar bu hissi. Dolaba bakıp bakıp ilham gelmeyince insan iyice daralıyor. Böyle günlerde imdada yetişen kolay ama gösterişli bir menü hazırladık. Ev hali ama sofraya koyunca sanki özel bir gün gibi duruyor.

Çeşmi Nigar Çorbası: İlk Kaşıkta Isıtan Lezzet

Mercimeğin kendine has tadı var ama içine hafif ekşi bir terbiye girince çorba bir anda başka bir şeye dönüşüyor. Üstüne naneli, salçalı sos gezdirince kokusu bile insanı yumuşatıyor. Soğuk günlerin en iyi açılışı.

Ispanak Yemeği: Ev Klasiklerinin En Temiz Hali

Ispanak bazen haksız yere sevilmeyen sebze ilan ediliyor. Oysa soğanla hafif kavrulup pirinçle birleşince inanılmaz bir ev yemeği ortaya çıkıyor. Ekmeği bandırmalık bir kıvamı var. Sessiz sakin ama tok tutan bir tabak.

Sade Bulgur Pilavı: Sıradan Görünüp Masayı Tamamlayan Yan Lezzet

Bulgur pilavı ne kadar basit görünse de soğanı tereyağında kavurunca ortaya bambaşka bir koku çıkıyor. Sade hali hem ıspanakla iyi gidiyor hem sofranın dengesini sağlıyor. Dinlenince çok daha güzelleşiyor.

Çıtır Çıtır Pasta: Hafif Tatlıyla Kapanış Keyfi

Kağıt helva ile hazırlanan bu çıtır pasta hem pratik hem gösterişli. Arasına krema ve çilek koyunca üç katlı mini bir yaz tatlısına dönüşüyor. Üstüne nane ve küçük külahlarla süsleyince herkes tarifini istiyor.

İşte akşamı kurtaran, sofrayı keyfe çeviren dört tarif. Hem uğraştırmıyor hem lezzeti yerinden oynatıyor.