Bayram Sabahı Krizi - Mutfakta Ne Yapacağını Bilmeyenler Buraya
Bayram sabahı her evde aynı sahne... biri çayı koyar, biri masayı kurar, biri de mutfakta “şimdi ne yapsam ya” diye dolanır. Geçen bayram da aynısı olmuştu mesela, son anda bir şeyler atıldı fırına, herkes bayıldı. Yani çok kasmaya gerek yok gibi aslında.
Milföy Börek - Fırına At Çık Olayı
Milföy börek tam kurtarıcı. Evde varsa direkt başla. beyaz peynir ez, içine maydanoz at. Çok ince doğramasan da olur bu arada, kimse ölçmüyor zaten.
Hamurun ortasına koy kapat. Şekli yamuk olduysa da sıkıntı yok, pişince kimse anlamıyor. Üstüne yumurta sarısı sür, at fırına. 180 derecede 20 dk... mis gibi kokusu zaten eve yayılıyor, o an tamam diyorsun.
Pizza Omlet - Garip Ama Aşırı İyi
İlk duyunca tuhaf geliyor ama pizza omlet baya iyi. tost ekmeği doğra, içine sucuk ya da sebze ne varsa at. Üstüne kaşar, sonra yumurta kır.
Karıştırmadan da yapan var bu arada, direkt fırına atanlar... o da oluyor. 15 dk sonra çıkıyor, dilimle ye. Geçen sene kuzenler gelmişti, en çok bu bitmişti garip şekilde.
Çocuklar Buna Kitleniyor
Klasik yumurtaya burun kıvıran çocuk bunu yiyor ya, biraz şaşırtıcı. Görüntü pizza gibi diye mi bilmiyorum ama işe yarıyor.
Pankek - Tatlı Krizi Çözümü
Pankek zaten basit. 1 yumurta, süt, un... karıştır. Ölçü tam tutmasa da oluyor bu arada, çok takılma.
Tavaya dök, çevir, bitti. Üstüne bal ya da reçel koy. Eskiden sadece pazar sabahı yapılırdı ya, şimdi bayramın olmazsa olmazı gibi oldu.
Az Uğraş - Çok Keyif
Bayram sofrası aslında gözünde büyütüldüğü kadar zor değil. Bir iki pratik şeyle masa doluyor. Önemli olan o kalabalık, o muhabbet... yemek biraz bahane gibi kalıyor bazen.
