🥔 Patates Baharatla Buluştu Lezzet Patladı!
Patates öyle sade ki ne koysan yakışıyor. Evde fırın açsan kekik kokusu sarar, kızartmaya pul biber serpsen anında değişir. Biraz karabiber döktün mü tamamdır. Bu işin sırrı basit: baharatlar patatesin ruhunu çıkarıyor. Devamı haberde…
🍃 Fırında Kekik ve Biberiye Oyunu
Fırında patates deyince akla kekik ve biberiye geliyor. Evin mutfağı bir anda İtalyan restoranı havasına giriyor. Et yemeklerinin yanına yakışıyor, kokusu ayrı tadı ayrı.
🌶 Pul Biber ve Karabiberle Sürpriz Çıtırtı
Pul biber patatese renk ve hafif bir acı veriyor. Karabiber ise tam bir klasik, hem fırında hem kızartmada olmazsa olmaz. Çocukken sokak patatesine bile karabiber dökülürdü.
🧄 Sarımsak Tozu ve Diğer Oyunbozanlar
Sarımsak tozu fırında ya da tavada patatesi bambaşka yapıyor. Küçük bir dokunuş ama etkisi büyük. Üstelik biberiye ile birleşince patatesin havası değişiyor.
🥔 Küçük Notlar Büyük Farklar
Patatesi kekikle, biberiyeyle, pul biberle harmanla. İster tavada ister fırında. O sade tadı bir anda şölene dönüştür. Bir tabakla başlayan yolculuk, mis gibi baharat kokularıyla mutfağı sarar.
